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先日紅梅だけだった梅の花 昨日の暖かさで白梅も咲いていました
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田舎より桜島大根が送ってきました
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最初に比べたら 孫達もビックリしなくなったので
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新鮮な内に料理することにしました
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葉っぱを湯がいてから (うす揚げ シラス ゴマ) で佃煮を作りました
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(普通の大根葉より固めだったのでサッと湯がきました)
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「大根葉を湯がいて 大根 人参を入れて なますにすると良い」と
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テレビで言ってたよ
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母が昨晩の電話で教えてくれたので
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先程 作ってみました
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いつも 大根料理が多い 我が家ですが
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しばらくは 大根を買わずにすみます
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でも 一番美味しいのは 生です
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孫達も切っただけ大根を 「甘い」「あまい」と言っては
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「もっと食べたい」と言って食べてくれます
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