春キャベツにアサリの旨みが染みしみ~!
☆ 春キャベツとアサリの酒蒸し
フライパンにざく切りの春キャベツ、アサリ、みじん切りの大蒜、唐辛子の
順に乗せ、酒を回しかけて蓋をして中火にかけ、3分ほど蒸し焼きにする
☆ 茄子のはさみ揚げ餡かけ
☆ 冷や奴
絹豆腐 ワカメ 新玉ねぎのオニオンスライス
☆ 南瓜と油揚げの味噌汁
愛車 Life とお別れしました
15年弱、いろんな事を共に経験したり
毎回のお買い物に付き合ってくれました
ありがとう
大好きだよ
焼き豆腐は味がよく染みるように斜めに切ります
カツオのたたきが美味しい季節になってきました
☆ 牛肉と焼き豆腐の煮物
鍋に砂糖・酒・味醂・醤油を煮立て、細切りにした生姜を加え
食べやすく切った薄切りの牛肉をほぐしながら加え、火が通ったら取り出す
あとの鍋に縦半分にして斜め切りにした焼き豆腐を加え中火で煮て
牛肉を戻し入れて煮込む
別茹でにしたサヤエンドウの細切りを添えて…
☆ 鰹のたたき
シンプルに大葉と新玉ねぎスライス、ポン酢で…
☆ ジャガイモとワカメの味噌汁
昨日の暖かさ? …暑いくらい?! で、縁側のプランターの
チューリップ が
もうすぐ咲きそう?!?