冷蔵庫の奥で賞味期限ギリギリの豆乳を見つけて
白味噌と合わせるてチャウダー風に…
焼き鳥もも、つくね、ネギま、レバー、シシトウ
七味唐辛子を振って…
もずく胡瓜
豆乳チャウダー白味噌仕立て里芋は一口大に切って茹でこぼし、ぬめりを取る
鍋にバターを熱して薄切りの人参と小口切りの長葱を炒め、里芋とホタテ水煮缶を
汁ごとと水を加えて５～６分煮込む
豆乳と半分の長さに切ったエノキダケを加えて弱火で煮立たせ、
白味噌と塩で調味する
デザート伊予柑 イチゴ（スカイベリー）
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定番の美味しさ
豚肉のカレーソテー豚肉一口カツ用は両面に切れ込みを入れて火の通りをよくする
ボウルに大蒜みじん切り・卵黄・醤油・砂糖・酒・塩・カレー粉を入れて
豚肉を漬け込む
片栗粉をまぶして油を熱したフライパンで両面きつね色に焼き、中まで火を通す
付け合わせは茹でて1cm幅に切ったジャガイモと薄切りの大蒜を炒める
竹輪のキンピラ七味唐辛子を振って…
ナムル千切りして塩もみした胡瓜、ワカメ、カニカマを胡麻油と醤油で和える
トマトと玉子のスープトマトは湯剥きして皮と種を取り、八等分にし、中華スープにいれる
沸騰したら、カレーソテーのタレに使った玉子の残りの白身を回し入れる
小葱を彩りに…
デザート伊予柑 イチゴ（スカイベリー）
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『パッシオーネ』で…
バースデー特典の有効期限が切れる前に…！（笑）
伊ビール モレッティ と アミューズ
生ハムと地元野菜のサラダ
甘エビとスズキのカルパッチョ
チーズボール・鶏から揚げ・ガーリックポテト
ワインを追加して、パスタは茄子とモツァレラチーズ
そしてBirthdayサービスデザートのティラミス
ごちそうさまでした！
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豚肉とキャベツを巻き巻き～♪
めちゃくちゃ簡単なのだけど、美味しい～
ロール豚キャベツキャベツは一枚ずつさっと茹で、互い違いに並べて塩胡椒し、豚ロース
薄切り肉を乗せてクルクル巻いていく
巻き終わりを下にして鍋に並べ、トマト水煮缶、スープを加えて
30分ほど煮込む
サラダレタス 海藻色々 カニカマ
クラムチャウダージャガイモや人参もたっぷり入れて…
デザート林檎（サンふじ）
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