夕ご飯6/20 豚肉とズッキーニのガーリック炒め

 

 

 

　　　　　　　　　蒸し暑くなってきたので、夏野菜と豚肉をニンニクで炒めて…
　　　　　　　　　スタミナ付けなきゃ!?

 

　　　　　　　　豚肉とズッキーニのガーリック炒め

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　豚薄切り肉は２～３㎝幅に、ズッキーニは５㎜幅、パプリカは乱切りにする

　　　フライパンにオリーブオイルと大蒜みじん切りを入れて火にかけ、

　　　香りが立ってきたら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら

　　　野菜も加えて炒め合わせる

　　　塩、粗挽き胡椒、醤油少々で鯵を調える

 

 

　　☆　空豆大名煮

 

　　☆　冷や奴

　　　　上高地のお土産『山葵味噌』を乗せて…

　　　　バスターミナルのレストハウスで食べたこのお味噌が美味しくて…

 

　　☆　ワカメと長葱の味噌汁

 

 

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