寒いですね～
一日、冷たい雨でした…
豚肉と大根の中華風重ね煮大根、人参は薄い輪切りにし、干し蝦は水で戻しておく
鍋に大根、人参、豚肉薄切りの順に繰り返して重ね入れ、干し蝦を戻し汁ごと加える
酒を加え、落し蓋をして中火で15分ほど煮る
煮汁を小なべに移し、醤油と胡麻油を加えてひと煮立ちさせて、器に盛った重ね煮の
上にかける
大学芋 和え物乱切りにした胡瓜とセロリを塩もみして絞り、カニカマと和えてラー油とポン酢を混ぜる
ワカメスープ デザート林檎 （ジョナゴールド）
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