今夜は麻婆豆腐♪

　　


　山椒の辛みが美味しい！

　次男の大好きなメニューです♪



　　麻婆豆腐

　　　中華鍋に油を熱して、豆板醤、生姜・大蒜の微塵切りを炒めて香りを出し、豚ひき肉を炒める
　　　肉の色が変わったら、鍋肌から醤油を入れて香りを付け、スープ・オイスターソース・酒を加え、
　　　賽の目に切った豆腐と長葱を加えて煮込む
　　　片栗粉の水溶きを加えてとろみを付け、胡麻油と山椒粉で仕上げる



　　大学芋



　　和え物

　　　茹でたモヤシとニラ、カニカマをポン酢で和える



　　ワカメスープ



　　デザート

　　　杏仁豆腐　　クコの実添え




家庭料理 ブログランキングへ

大好きな赤い背表紙♪

新聞に連載されたためか、にわかにブーム再燃?!の　片岡義男

ツイートを見て、本屋さんで久しぶりに『か行』の棚を探したけど…


　　　　　　無い！


ホントにあの赤い背表紙がまったく見当たりません！



大学一年の時、憧れの先輩に『Emmaちゃん、ぜったいコレ好きだと思う』と勧められて…

ハマりました！

自宅近くの本屋さんにも何故か新刊が必ず置いてあり、嬉しいなぁ～と思っていたら、書店員さんが片岡さんのファンだとのこと?!?
ちょっと嬉しかったです(^^*)


今書店にないのなら…と、一緒にお嫁入りした文庫（カバーの付いていたものは外して）改めて並べてみました


　　　

　　　　　　　　　　　My　片岡義男文庫　（笑）


　　　　　　　　真っ赤な背表紙が並びました！

　　　　　　　　

ちなみに下の段は角川以外の出版社から出ていた文庫です


初期の頃の本はカバーを外してしまっていたので、色あせや変色が…

　　　　　　　　

　　　　　　　　


　　　　　　　　それでも大切な宝物です♪




エンターテインメント ブログランキングへ


写真日記 ブログランキングへ