小室みえこです。
今日は、自宅にひとり。
久しぶりに，静かな時間を過ごしました。
1️⃣お天気が，はっきりせず💦
午前中は、控えめに洗濯。片付けも進んだぁ！！
2️⃣6月に実施予定の「大人の学校」の打ち合わせのアポを取ったり、資料の整理。
午後に一息と思ってコーヒーを飲んでいると，市役所から電話が入り、、、
3️⃣来週にまた臨時議会を開くとの連絡。先週の4/25(火)に臨時議会があったので，定例議会の間に2回の臨時議会は，初めてかも？！
補正予算らしか，大まかに内容を聞き，議案書が届いたら、聞き取りをします。
4️⃣また、6日(土)に市政相談をお受けすることになっていて，、、気がついたら明日2日に当局には必要な聞き取りをしておかないと6日の当日になってしまうことに気がつき、明日2日に聞いておくことをピックアップしておきました。
今日くらいは，少しゆっくりできるかと思いきや，逆に休みが入ることによる前もっての仕事があることをギリギリ，間に合ったかな？！やれやれƪ(˘⌣˘)ʃ
仕事としては、以上。
プライベートで、
銀行に用事があり，夫と待ち合わせ，その帰りに買い物をして，早めに夕食の準備。
土曜日から出かけていた、息子と孫が帰ってくるので，今日こそ，餃子の皮を粉から作ってみようと。
思いの外，簡単にできたのですが、、、
ちと，大きくない？
帰ってきた，息子と孫がお風呂に入っている間に焼き上げ、、、、
焼きたてをハフハフ言いなら食べました。
やっぱり，皮から作った餃子は，美味しい！モチモチ，カリッと，中はジューシー。うん，少し時間はかかりますが，満足！
が、一つ一つが，ボリューム満点、、お腹がすぐにいっぱいになりました。
さて、餃子🥟の皮に使った強力粉。
今日は110g(薄力粉110gの合わせて使用)
しか使っていない。
薄力粉は，100gの少量から売っていたのに、強力粉は探しましたが、1キロからしか売っておらず，少量パックがない。
つまり、結構残っている。残りは，何に使おうか？と。
でも、これからまた小麦粉も値上がりしてくるんでしょうね💦
次は，この強力粉を使って
ピザ🍕？
パン🍞？
手作りする「心の余裕」があるかしら？！
でも
無駄にしないように使い切らなくちゃ😆💦
