なんちゃって!?“サーターアンダーギー”

↑ちょっとピンボケ気味ですんません・・・

よせばいいのに、
夕食の準備をすればいいのに、
昨夜、夕食の前に、
『なんちゃって!?サーターアンダーギー』
を作りました。

長女Ｅがずっと前から、
“食べたい！食べたい！作って！作って～！”
と、うるさかったんもんで。

ホットケーキ用の粉に、卵を加えて揚げるだけ・・・の簡単なもの。

半分、ゴマも混ぜて揚げてみたり。
家族に大、大、大好評でめっちゃおいしかったです
これを口にしたときの長女Ｅのシアワセそうな顔

オットや子供たちの
『また作って～』コールに、
夕食の後にも、またもう１回作って揚げました・・・
これはちょっと病みつきになりそー

夕食後のデザートに…

‘クレープ’を作りました～～～
生地は小麦粉、砂糖、卵、牛乳、バター…と家にあるものばかり。

トッピングには生クリームとバナナ、桃の缶詰、チョコチップを。

うぅぅぅ～～～～～ん!!!
おいしかったぁ～～～～～～～～


また作ろ。


□□□□□□□□

□レシピ□（10枚分）
小麦粉　７５ｇ（ふるっておく）
砂糖　　２０ｇ
卵　　　　２個
牛乳　　１＋1/4カップ（約２２０ｇ）
バター　１５ｇ（レンジで溶かしておく）

小麦粉と砂糖を混ぜ、卵を入れて混ぜて…
牛乳を少しずつ入れながら混ぜて、最後に溶かしたバターを入れて、
あればバニラエッセンスを入れて混ぜたら生地の出来上がりでふ♪
（その生地を３０分休ませておく）
焼く時はフライパンにサラダ油よりもバターを塗った方がコクが出ておいしいでふ♪

□□□□□□□□

そうそ、
子供たちと一緒に作ってたらオットが一言…

『いちごはないの？？？』

明日は特別…

明日は特別スペシャルデー…？ということで、


KOKOROはアメリカンチョコチップクッキーを、





長女Ｅはガトーショコラ…（ちょっと失敗？）を、
弟達に手伝ってもらいながら…



焼・き・ま・し・た～～～～～。

ほとんど長女Ｅの友チョコで消えてしまいますが…

オットや息子達の分は…、
もちろん、ちゃーんと確保済みデス

はふっはふっはふっ…

今日は鏡開き。

昨夜から小豆を水につけておき、
朝、出勤前にコトコト煮込んでおいた…大好きな大好きな『ぜんざい』。

部活から、スイミングから、
帰ってきた子供たちと一緒にいっただきま～す゜+。(*´∀`)/゜。+

餃子の皮と子供達。

久しぶりに大好きな餃子を作ろうと、
生協に行ったらいつも使ってる餃子の皮が売り切れ！

残ってるのは値段が高くて枚数が少ない餃子の皮。

うーん…。

どうしよう…。

よっしゃ～！作るッしかない！と、
強力粉にお湯をかけて耳たぶ位の柔らかさにこねたら、ぬれぶきんをかけて２０分ほど休ませた後、皮作り開始！
　　
もちろん、作ったのは子供達。
粘土遊びのように楽しんでる様子デシタ。

そして…、

出来上がった餃子はもっちもちして美味しかった～！
ハマるウマさですよぉ～

サラダ。

今晩のおかずはみんなが大好きなカレー。
いたって普通のカレーで、付け合わせにはゆで卵やサラダをプラスするのだが、
今日の冷蔵庫の中は卵はちょっとしかないし、野菜もきゅうりしかない。

どうしょう…。

“あ…りんごがあったんだー♪ラッキー♪”
と、りんごときゅうりのサラダを作った。

塩コショウしてマヨネーズで和えただけのサラダ。

これも家族の大好物なのだ。

そこで気になるのだが、
みんなはサラダの中にりんごを入れるのだろうか？

これまでのいろんなトモダチに聞いたら
『え～っ？！サラダにりんごなんてありえな～い！あまり好きでない！』
という答えがほとんどで、
『りんごを入れたら美味しいよね♪』
という声を聞いたことナイ。

りんごを入れたら絶対おいしいって！

確かに、中ではレーズンとか柿、みかんなどが入ってるサラダもあるけど、それはKOKOROにとってありえないし、あまり好きではないけど、それと同じ感覚なのかな。

オットはその“りんごときゅうりのサラダ”に
『チーズも入ってたら美味しいのにー』
と注文をつけやがった…