今夜は…

みんな大好き、
お好み焼きでーす。


こないだちゃんぽんを食べた時の麺が余ってたので、
それもお好み焼きにはさんで…。


いつものとおり、
ソースにマヨネーズ、青海苔、かつおぶしをかけ、
いりごまもかけて食べるのが最近のマイブーム。
（ごまはひねりながら入れるのがコツ）



そうそ！
明日、長女Ｅが中学校を卒業します。

焼けたー！

ワタシからオット…そして子供達へのバレンタイン。
『ライト・ブラウニー』

材料を混ぜて焼くだけの超簡単なものでした。



　　　　　　　　　　
　
　っと、ここまではケータイから。

食べてみると胡桃やシナモンが効いててめっちゃ美味しく、
しかも、超簡単だったのでここでレシピを（約20×25㌢のバット１枚分）。

　（材料Ａ・薄力粉80ｇ　・ココアパウダー30ｇ　・砂糖80ｇ　・ペーキングパウダー小さじ1　・シナモン少々）
　　・卵１個　・牛乳100cc　・サラダ油大さじ２　・クルミ30～40g（粗く刻む）
　①ボウルに材料Aをふるい入れ（ウチはしなかった泡立て器で混ぜるだけで充分）、
　　卵・牛乳を加えて泡立て器でぐ～るぐる混ぜる
　②サラダ油を加えさらに混ぜ、クルミも加え、全体を混ぜる。
　③オーブンシートを敷いたバットに流し、180℃のオープンで約17分焼く

優雅なブランチ？

長女Ｅがバレー部引退すると、
生活が１８０度変わった。
週末の朝、ゆっくりできるようになった・・・。

今朝もベッドの上でのんびりしてると、
次男Ｙが
「お腹すいた～。ホットケーキ作ろ～～～!!!」。

で、次男Ｙが１階で粉、卵、牛乳と混ぜ合わせて準備して、
２人で焼きました。

横から見たら・・・、



「ちびくろサンボ」の中のホットケーキ、
こんなに積み重なってなかった？

今夜は…。

昨日、半額でゲットしたキビナゴ。
（確か…１５０円くらい？）

今夜はキビナゴの南蛮漬けで決まり!!!

しめじ・鶏肉・人参・ごぼう・・・etc・・で、

炊き込みご飯を作りましたー。

たっぷり作ったので、明日のお弁当にも詰めちゃお。

ホクホク・・・

先日、友達から新鮮なジャガイモを頂いたので、
今夜はコロッケを作りましたー
中にはプロセスチーズを入れて。

１５個のコロッケがあっという間に完食～。

クッキー？？？

昨日、次男Ｙと一緒に作りました


クッキー・・・・・？


ならぬ


いこもちです。

‘いこもち粉’と‘黒砂糖’と‘お湯’を混ぜてこねるだけの簡単なもの。


めん棒でのばして、型抜きで作ると子供達も大喜び！



黒砂糖類が大好きな次男Ｙだけの大好物かと思いきや、


長女Ｅも長男Ｋも、


『これは！おいしい！おいしい！』


と、３人して・・・・

たくさん作ったいこもちを一夜にしてぜーんぶ平らげてしまいました




食わず嫌いの長男Ｋがコレをパクパク食べるとは意外だったなー

ブルーベリーのパン

先日焼いたブルーベリーのパン。
中身はこんな感じ、

味は・・・・




いつもと変わりません



でも、

見た感じがおいしそうだし、

目にも良さそう。

焼かずに何もつけずにそのままでもいける味でした

ホームベーカリーで、

ブルーベリー入りのパンを焼いてみた。

冷凍庫に常備してあるブルーベリーを小さく切り、

いつもの材料に水をややいつもより少なめにして、

予約タイマーなしで。


味は・・・・・


明日の朝の・・・お・た・の・し・み

トロピカルフルーツの・・・

昨夜、久しぶりに春巻きを作った。

すると、

春巻きの皮が１枚あまった。

餃子の皮があまったら、中華スープの中に入れたり、
チーズを巻いて揚げたりするのだが、

春巻きの皮は・・・・？

すると、一緒に夕食作りを手伝っていた長女Ｅが、

『フルーツよ♪フルーツを入れて揚げてみて～～～♪』

昨日の朝、ヨーグルトと一緒に食べたトロピカルフルーツの缶詰が少しあまってたので、
それをその春巻きの皮で包んで揚げたみた。

味は・・・・・・・







めっちゃ！うまかった～～～～～!!!




見た目がキレイな色で、
やみつきになりそうな味でした