キャベツ三昧の日々

徳島に行った時、私が車で来るものと思い込んでいたTさんが
キャベツを車に積んでどっさりと持ってきてくださってました。
宅配していただこうかとも思ったけど、今二人ぐらしなのに
そうそうキャベツもよう食べんし・・
ということで常に持参しているでっかいお買い物バッグに
２個だけいただいて持ち帰った。
キャベツ鍋をして・・・ロールキャベツをして・・・キャベツで餃子をして・・・
お好み焼きをして・・・



猪肉で回鍋肉をして（隣は豚汁）・・・チャーハンにもキャベツを入れて・・・
やっと一玉のキャベツを使いきった（笑）
ところがまた大洲農業でいただきました～
頑張って食べますよ。
工夫を凝らして、毎日キャベツを食べてる感がないようにして食べますよ。
そこは腕の見せ所ですもん。



もやしに隠れてますが、キャベツもいためてしっかりと入ってますよ、徳島ラーメンの残りです。

久しぶりに作った餃子、キャベツがメインですが二人分なんて作ったことがなかったので
肉が多すぎて肉団子のようになってしまって味は今ひとつ。
やっぱり餃子は野菜が多いほうが美味しいですね。



フライパンに焦げ付くのが嫌でクッキングシートを敷いて焼きますが、多少油をたらした方が
見た目にも美味しそうに焼き上がる気がします。
やっぱり少なく作ったつもりでも40個ほどできてしまい、2日間食べることになりました。
次の日は、油をかけて焼いたのでもっと美味しそうに焼きあがってました。
味は一緒ですよ、むしろこっちの方が油がない分、ヘルシーです。
見た目だけの問題です。

餃子を100個も200個も作ってたころが懐かしい。
子供たちも一人20個は食べてくれたし、本当に作りがいがあった。

昔ばかり懐かしむようになった今日この頃・・・

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