家庭菜園歳時記

 作業日報（8/12版）

大根/スイートコーン/枝豆の生育状況

 

大根

8月1日種まきから11日目（中の畑）

 　　本葉が出始めた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糸をひいて播いているので、一直線。

8月2日種まきから10日目（角の畑）

 　三本仕立てのうち本葉3～4枚で一本立てに間引きし、追肥、土寄せ。

　　　　　　　　　　　　　　　間引いた菜っ葉はサッと茹で冷凍保存。

スイートコーン

　もう少しで食べごろ。

　　　　　　　　　　　　　　お湯を沸かしてから採れ！というくらい鮮度が大事。

枝豆

 　サヤがイッパイぶら下がっていて、ビールの消費拡大に貢献。

　　　　　　　　　　　　　　　茹で上がりの硬さと塩加減が肝心。

 

連日の暑さで野菜たちも日射病にならないかと心配しきり。適度なお湿りもあり

生育には最良の環境であり、順調。

 トマト、なす、インゲン豆、夏大根、ピーマン、青ナンバンなどは、毎日収穫、毎日消費につき

キリギリスになったような実感。しかし、自分で作ったのだから仕方がない。

新鮮採れたての野菜を食せるのは、反面贅沢というもの。これをたべたら、

もう、やめられないとまらない。