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まえっちです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
昨日ご紹介した小松菜!
小松菜は、人間が生きていく為に必要な
六大栄養素、タンパク質、脂肪、炭水化物、
無機物、ビタミン、などがバランス良く含まれています。
また、アレルギーを引き起こすヒスタミンや
しゅう酸が無いため、現在ではほうれん草を抜いて緑黄色野菜の王様と言えるのでは
ないでしょうか。
今日はそんな小松菜の栄養価をご紹介します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/1b/68bed4d01329d4e47f36c0349b38870b.jpg)
🔶カルシウム
小松菜にはカルシウムが豊富に含まれています。
じつは、小松菜のカルシウムは牛乳に匹敵する
量が含まれています。
しかも、ほうれん草と比べると3倍以上の量
というので驚きです。
カルシウムは骨代謝を活発にするため、
じょうぶな骨や歯を作り、骨粗鬆症を予防する
効能があります。
ただ、野菜のカルシウムは牛乳よりも吸収率が
低いので、ビタミンDと一緒に摂ると効果的
です。
🔶カリウム
小松菜はカリウムも豊富に含まれています。
カリウムは摂取しすぎたナトリウム(塩分)の
排泄を促すため、高血圧の予防になります。
また、体内の水分量を調整するので、
むくみの解消にも効果的です。
🔶β-カロテン、グルコシノレート、グルタチオン
小松菜にはβ-カロテン、グルコシノレート、グルタチオンという、栄養素が含まれています。
β-カロテンは、粘膜や皮膚を健康に保つ
だけでなく、免疫力を高め、抗酸化作用の働きで活性酸素を消去する効果があります。
グルタチオンは、活性酸素種から細胞を保護する補助的役割をします。
また、グルコシノレートは肝臓の働きを助け、解毒作用を高める効能があるので、抗ガン作用があるとされています。
上記の栄養素はいずれも、免疫力アップや抗酸化作用がある栄養素なので、がん予防が期待されています。
🔶ビタミンC、鉄分、食物繊維
小松菜にはビタミンC、鉄分、食物繊維と、女性にうれしい効能を発揮してくれる栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンCは、皮膚や血管の老化を予防し、
老化予防の効果があります。
さらには免疫力も高めるので、
風邪の予防の効能もあります。
鉄分はヘモグロビンを作り、貧血を予防する
効果があります。
また、食物繊維は腸内環境を整える働きがあるので、便秘改善の効能があります
さらには前述したとおり、カルシウムやナトリウムなどのミネラルも豊富なので「天然のマルチサプリ」とも呼ばれます。
緑黄色野菜の王様!!
積極的に摂りたいですね!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ペアトレーニングプラン実施中
ご友人やご家族、ご夫婦でお越し頂くと
なんと2人目が半額に‼️
とってもお得なプランです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
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小松菜は、人間が生きていく為に必要な
六大栄養素、タンパク質、脂肪、炭水化物、
無機物、ビタミン、などがバランス良く含まれています。
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しゅう酸が無いため、現在ではほうれん草を抜いて緑黄色野菜の王様と言えるのでは
ないでしょうか。
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🔶カルシウム
小松菜にはカルシウムが豊富に含まれています。
じつは、小松菜のカルシウムは牛乳に匹敵する
量が含まれています。
しかも、ほうれん草と比べると3倍以上の量
というので驚きです。
カルシウムは骨代謝を活発にするため、
じょうぶな骨や歯を作り、骨粗鬆症を予防する
効能があります。
ただ、野菜のカルシウムは牛乳よりも吸収率が
低いので、ビタミンDと一緒に摂ると効果的
です。
🔶カリウム
小松菜はカリウムも豊富に含まれています。
カリウムは摂取しすぎたナトリウム(塩分)の
排泄を促すため、高血圧の予防になります。
また、体内の水分量を調整するので、
むくみの解消にも効果的です。
🔶β-カロテン、グルコシノレート、グルタチオン
小松菜にはβ-カロテン、グルコシノレート、グルタチオンという、栄養素が含まれています。
β-カロテンは、粘膜や皮膚を健康に保つ
だけでなく、免疫力を高め、抗酸化作用の働きで活性酸素を消去する効果があります。
グルタチオンは、活性酸素種から細胞を保護する補助的役割をします。
また、グルコシノレートは肝臓の働きを助け、解毒作用を高める効能があるので、抗ガン作用があるとされています。
上記の栄養素はいずれも、免疫力アップや抗酸化作用がある栄養素なので、がん予防が期待されています。
🔶ビタミンC、鉄分、食物繊維
小松菜にはビタミンC、鉄分、食物繊維と、女性にうれしい効能を発揮してくれる栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンCは、皮膚や血管の老化を予防し、
老化予防の効果があります。
さらには免疫力も高めるので、
風邪の予防の効能もあります。
鉄分はヘモグロビンを作り、貧血を予防する
効果があります。
また、食物繊維は腸内環境を整える働きがあるので、便秘改善の効能があります
さらには前述したとおり、カルシウムやナトリウムなどのミネラルも豊富なので「天然のマルチサプリ」とも呼ばれます。
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