廃棄物から飼料への道 ファミリーマート

豚肉の話です。
エ・ビ・スは豚肉が好きです。
エ・ビ・ス家では、カレーを作る時に、
何の肉にするか、けっこう揉めます。
奥様は鶏肉派、エ・ビ・スは豚肉派。
ふたりとも牛肉はそれほど好きではないのでましですけど。

いやいや、ファミリーマートで、
食品残渣を豚の餌にするという記事を読んでいて思ったんですが、
豚の生産者って全国的に多いんでしょうか？
だって、全国のファミリーマートの
食品残渣を食べるだけの豚が、はたして全国にいるのだろうか？
疑問はそこにあるんです。

豚肉好きのエ・ビ・スとしては、
ガンガン豚を育てて、国内自給率を高めて欲しいと思ったわけでして・・・
だってさぁ、
豚は生後６ヶ月～７ヶ月で食用になりますが、
牛は２４ヶ月～３６ヶ月もかかります。
また、豚は１度つき１０頭～１２頭も出産しますが、
牛は１頭しか生みません。
どう考えても豚のほうがエコでしょ？

ファミリーマートの食品残渣が豚の餌になってるのは、沖縄。
沖縄は豚の産地だからなぁ。
１日１トン近くでる食品残渣を豚にあげてます。
もちろん豚は、お弁当のしょうが焼きとかトンカツになるんですけどね。

調べてみたら、豚を育ててるのは、全国7,230戸の養豚場で、
9,745,000頭の豚がいるんだそうです。
なんか少なくないですか？
すぐ食用にされるからいないのか？

問題の自給率は豚肉５１％。
牛肉が４４％だから、上回ってますね。
そうだ！豚を食べよう！！と勝ち誇っていたら、
なんと鶏肉は６９％。
あぁ、またカレーが鶏肉になる・・・


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by　エ・ビ・ス