えっ？逆さま！？

■エンダイブとチコリ

葉菜としては、まだまだなじみが薄いこのふたつの野菜。
かなり前から、ス－パー（ＳＭ）の店頭に並ぶようになっています。
しかし、お店によってつけられている名前が異なります。
あれれ？？？

価格的には安いのがエンダイブ。
葉に切れ込みがあって、チリチリとした葉っぱが特徴です。
なかなか、苦みが強いので、大人でも敬遠するヒトが少なくありません。
一方、チコリ。１枚づつはがすと、
ちょうど水に浮かんだ小さなボートのような形をしているので、
トマト、ピーマン、紫たまねぎ、シャンツァイなどをミジン切りしてのせ、
「チコリボート」のようなオードブルにも、利用されているのを見かけますね。
こちらも、御多分にもれずほろ苦さが特徴です。

さて日本のＳＭでは、かつて、
このエンダイブをチコリという名前で販売しており、
チコリをエンダイブ（アンディーブ）という名前で販売していました。
どうしてこんなことが起きたかと言えば、あるフレンチのシェフが、
勘違いして逆さまに紹介したことから、それが定着したのだと聞いていました。

ところが先日、エンダイブの花の写真を見つけ、
そこで、やっとこの奇妙な現象の理由がわかりました。
だって、お花はそっくりなのです。
それで調べてみたのです。

チリチリしたエンダイブは、英国名でエンダイブ。
ところが、仏語ではシコレ（チコリ）と呼ばれているそうです。
ベルギーでは、アンディーブ。
一方チコリはと言えば、英国でチコリ。
仏国ではアンディーブ、ベルギーではシコン（チコリ）なのだそうです。

どうやら、その日本のフレンチのシェフの勘違いではなく、
フランスに於いては、その呼び名で正しかったのです。
国によって呼び方が違うのは当然ですが、
見事にさかさまになっているというのもたいへん珍しいケース。

あはは、なんとややこしいことでしょう。
それで最近は、両方併記しているところもあるのですね。
でも、もっとわかんなくなりそう・・・^^
ともあれ、どちらも大好きな野菜です。


■近所で見つけた花


ヒヨドリジョウゴ


８月の頃から見かけていた花なのですが、遠くでうまく撮影できませんでした。
今回は、近場で咲いていたので撮れたのです。


風に揺れた写真も、おもしろいかと思って・・・(^^;


このあたりで見られる鳥といえば、ハクセキレイ、ヒヨドリ、ムクドリくらい。
この花の実は赤くなり、ヒヨドリが好んで食べるというところからの名前らしいです。
でも、その姿はあまり目撃されていないそうで、
実際は、鳥にとってもおいしいとは思えない味だそうですよ。
食べてみた、勇敢な方がいらっしゃるのですね。(^^;
こちらも、天地逆さまに咲くお花のようです。^^


■おまけ


秋ですねぇ～^^