あたらしいテンプレートに 変えてみました。
これで 三つ目かな。 （ 一番初めは 雨上がりの石畳だった。 二番目は紫陽花ね ）
だんだん 俗っぽくなってるわけではあ～りません
‘ 緻密な計算による 夏の雰囲気をお届け ‘ ってことにしておいてね。（笑）
コレ見てると だんだん お蕎麦が食べたくなるんですけど・・・
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これは地名からきていたのだったかな～
ついでに、『 きんぴか (浅田次郎)』 に藪そばが出ていました。
主人公３人のうち、江戸っ子と鹿児島県人がお蕎麦屋さんへ。
「おそばは噛まずにスルスルとのどで食べるもの」と
江戸っ子が薀蓄をのたまいますが、
それを読むたびに、のどにそばが詰まる のを想像してしまいます～ （笑）
さて、背景と写真、
なかなか渋い色目にざるそば。
（そういえば関西はざるそば、関東はもりそばだったような）
次はあれかな。つい予想してしまいます～ (^^ゞ
お店にいくと ちゃんと 二つ お品書き（これをメニューと書くと ホント 雰囲気がヘン 笑）
にあります。
それで 「 何がどう違うんだ！ 」というのが 昔から話題になってますね。
一番 簡単な結論なのが
「 ‘もりそば‘は ただ おそばだけ、 ‘ざるそば‘は それに「切り海苔」が乗っかってる 」
というもの。 とすると 上のテンプレのは ‘ ざるそば‘ ということに。