白菜の漬物を作ります

いいお天気でとても暖かい一日でした。
綿の実を干しました　
どうかはじけて綿が出て来てくれますよぅに　

白菜も洗って４つ割りにして干し　夕方には樽に漬け込みました。
２～３日したら本漬けにします。

白菜の漬物大好きなんです　浅漬けではなくよく漬かって少し酸味が
出てきたようなのが好きです。
田舎育ちなので　冬の間凄く大きな樽に漬けてありましたから
酸っぱくなるのです。

旦那さんは　浅漬けが好きなので２種類作らなければなりません。

暖かさに誘われて　紅葉眺めに少しドライブしてきました。
明日も晴れるみたいなので　田舎の白菜漬けを見に行かなくてはと
思っています。

今日の作品
三番叟です。
おめでたいものです　お正月とかお祭りに舞うみたいですね。
では又