デジ研 合評会

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レシピ:「なすの刺身」

2013-08-27 12:56:21 | 交流写真
レシピ:「なすの刺身」

趣向を変えて新ジャンル・「レシピ」の投稿をします。
簡単にできる、夏のおつまみです。

◇材料
なす×人数×1~2ヶ
醤油:お好み
生姜:少々

◇調理用具
電子レンジ
ピーラー
包丁、まな板
ラップ
冷蔵庫

◇作り方
・なすのへたを切り落とす。
・水に1~2分つけ、あくを出す。
・水洗いする。
・ピーラーでなすをラグビー・ボールに見立てて、四筋に皮を残して、四筋に皮を剥く。
・ラップで水のついたままのなすを一個一個きちんと包む。
・レンジでなす1ヶにつき1分~1分30秒くらいの時間で最大3ヶまで一度に加熱する。
・加熱が終わり、なすが柔らかくなったら、ラップから取り出し、少し冷やす。
・手で触れられる温度になったら、包丁で、まず、半分に切り、各々は4っ~5っに斜め切りして刺身のように見せる。
・皿に盛り、もう一度皿ごとラップで包んで冷蔵庫で冷やす。・
・適当に冷えたら、しょうがじょうゆで頂く。

◇ポイント
・夏の酒のつまみに、さっぱりしていて、僕は好きです。
・自分でも簡単にできます。

(わいえいち。)

「夏の終わり」

2013-08-25 21:03:43 | 交流写真
「夏の終わり」
と、言うのは、まだ、ちょっと早いか?

つい、2,3日前まで、
裏庭の桜で蝉が姦しく泣いていたが、
今日は、結構静かになった。

この写真は、まだミンミン泣いていたころ撮ったものです。

今日は涼しかった!

明日は?

来週は、ちょっと遠出します。


暑さにもめげず

2013-08-24 23:20:56 | 交流写真

セミナー受講の前に会場近くの公園に足を伸ばすと
カワセミを見つけました。
夏場は山地へ移るのかと思いきや猛暑、激暑にもめけず都会の公園で
ガンバッテました。

このところ少し最高気温が下がってきました。
早く涼風が吹いてくる事を期待して!

    市内公園にて

    (チャーリー)

銀座の猫

2013-08-21 18:25:42 | ご案内

植木の向こうに小さい人だかりができていたので覗いてみると猫が置かれていました。

ツイッター検索で「銀座の猫」と検索してみると、同じような写真が出てきました。
5丁目でなく4丁目の上に置かれることもあるようです。
私の後ろにいた男性が「3週連続で見かけたよ」と言っていました。
これ、ツイッターとかの反響を狙って仕掛けてるとしたら面白いですね。番地の案内の上と言う点が。

首にスカーフを巻いている事から野良猫というわけでもなさそうです。
躊躇なく手を伸ばし、猫の向きを変えた男性が飼い主だと思います。
だってその人はカメラを持っていなかったから!

 (リール)

窓を開け放つ

2013-08-15 06:05:37 | 交流写真
みなさま おはようございます。
 
雨蛙の目も、もう見飽きましたね。
なかなか下へ押しやって貰えないので、自ら。

今朝の部屋の温度は29℃。

雨戸、ガラス戸、障子と開けると、
久しぶりに清々しい空気が部屋に流れ込んできました。
このまま、今日1日涼しいなどと勘違いしてはいけませんね。
こうやって書いているうちに、もう29.3℃に上がってきましたから。
 
8月も半ばとなりました。
みなさま、もう少しの我慢と思います。
猛暑、激暑と上手に付き合って、9月の例会では
お元気なみなさまにお会いしたいものと思います。

朝顔は今朝の気分です。

(オクラ)

めまい3

2013-08-11 19:13:45 | 交流写真
今日は信じられないくらい暑かった。
ぱらぱらと雨が来た後、少し涼しくなりました。
西の空が赤いのでカメラを持ち飛び出した。
しかし灼熱の夕焼けをファインダーの中に見たとたん、
めまいを感じあわてて帰りました。

  (季節めぐり)

めまい2

2013-08-11 09:53:23 | ご案内
昨日の午後4時半頃 ガレージの隅に見慣れないものが!

急いでカメラを取りに行って 135mm で写しましたが
身動きしません。

庭の生き物も熱中症になりここで身体を冷やしているのでしょうか?
暫くして見に行くと いなくなっていました。
よかった 動けたようです。
えっ 私もめまいしてます?

ルイーズ 署名忘れ 失礼しました。