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日本料理 田辺

2006-05-07 | レストラン in Manila

●田辺●

マラテサークル北側店内はきれいで清潔感があります。1Fで50人程度の収容規模でしょうか。カウンターや座敷,2Fもあります。私にとっては場所がいいため,何度か行ったことがあります。

マニラの日本食としては,私の中ではふるさとと並びトップグループにランクされます。(つむらは別格)定食が400~500pくらいです。

味付けは,全体として薄味。ただ,薄味すぎるものもありました。かと思えばてんぷらは揚げすぎだったり,魚のみりん焼きは少しからかったり。ふるさとのほうが私は好きです。値段もふるさとより若干高いような。

マニラでは珍しく,うどんがおいしいです。乾麺でしょうが,さぬき風で腰があり,小麦の風味も感じられました。

料理人は5人ほどいました。全員日本人のように見えました。

日本からそのままきても,違和感なく頂くことができると思いました。



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