●ねもと●
パサイ市 ギルブヤット駅を東へ左側沿いに３分ほど歩く。知名度では けん太と双璧？もちろん料理もおいしいのですが，ここのママ さんの人柄およびマニラの情報交換場として活用されているみたい。２fに は「ねもとトラベル」があります。 おすすめは定食。サービスタックス込みで約３３０ｐ。日替わりですが，私が訪れ たときは，とんかつ，エビのてんぷら，スパゲッティのサラダ，刺身，お通 し，ご飯， . . . 本文を読む
●雅（みやび） ●
エルミタ パンパシフィックホテル１Ｆ大きなスペースの中にいくつかの飲食店がコーナーを設けており，その一角。すし屋。カウンターのみ。２Fに本体がある。 梅セット２８０ｐとたぬきうどんを頼みました。フィリピン人が板でしたが，動きは職人風。日本で技術を取得されたのでしょうか。シャリが若干ねっとりしていたのが不満でしたが，ネタは新鮮，少なくとも日本の不味い回転すしよりは満足感が得ら . . . 本文を読む
●酒肴屋●
マカティリトルトーキョー近くのマカティシネマセンター１F ここは名前からして居酒屋です。日本酒冷，刺身（梅セット），いかの丸焼きを頼みました。全部で１０００ｐ強。 ここの大将はもと寿司職人なのでしょうか，刺身に仕事がしてありました。 かなり有名な店みたいなのですが，少し親父さんが覇気がない気がしました。ネタをいれておくウィンドウの内側が汚れていました。致命的です。親父さん以外の従業 . . . 本文を読む
●菊ふじ●
トレイダースホテル１Ｆ，うなぎランチ約４００ｐ＋お雑煮約２５０ｐここは居酒屋。日本ならさしずめアフターのサラリーマンのおやじや学生でごったかえしていそうなところ。１００人は収容できそうでした。 うなぎは，スーパーでパックに入って売っているものだと思います。ぬるっとした感触です。量が少ないので，お雑煮を頼みました。おそらくフィリピンでは鰹節は手に入りにくいのでしょう。だしが中華風です . . . 本文を読む
●焼肉 牛門●
マラテ パシフィックホテル １Ｆ。リトルトーキョー近辺にも姉妹店あり。フィリピーナ３人とその子供，私の５人で行ってきました。塩タン，上カルビ，ミノ，豚ホルモンなどを頼みました。なんというか，記憶に残りにくい味です。味が上品なのかもしれません。友達のフィリピーナはサンダヤのほうがおいしいといっていました。まあ，人それぞれです。いずれにせよ，フィリピンの牛肉はまずい。他にごはん，スー . . . 本文を読む
●田辺●
マラテサークル北側店内はきれいで清潔感があります。１Ｆで５０人程度の収容規模でしょうか。カウンターや座敷，２Ｆもあります。私にとっては場所がいいため，何度か行ったことがあります。 マニラの日本食としては，私の中ではふるさとと並びトップグループにランクされます。（つむらは別格）定食が４００～５００ｐくらいです。 味付けは，全体として薄味。ただ，薄味すぎるものもありました。かと思えばてん . . . 本文を読む
●ふるさと●
トレイダースホテル横（ロハス通沿，パサイ市） 食べた料理：ふるさとランチ（約３８０P，サ込）てんぷら，刺身，ミニハンバーグ，えびフライ，コールスロー，酢の物，ごはん，味噌汁，突き出し，アイスクリームかなりレベルが高い。日本のレベルにおいて，標準以上。外国で食べられる和食としては，トップクラスではないでしょうか。日本人の間でも評判がいいようです。このような大規模店舗（ドライブイン風 . . . 本文を読む