さっき、中野オムライスをアップしたら、急に食べたくなって
オムレツのレシピを検索して、作ってみました。
たぶんタイ風オムレツを雑穀米の上に乗っけているのだな、と思い、
ひき肉もパクチーもなかったけど雑穀米が冷凍してあったので。
じゃーん！
似ても似つかず。（出すの恥ずかしかったので小さくしました・・・）
でもね、炒めた具（たまねぎとぶなシメジとプチトマト）にナンプラーを入れて
炒めていると、あのカルマの香りがしてきたのでした！！！
お味はちょっと薄口でしたが、なかなかのものでした。
また作って、中野オムライスに近づくのだ！（鼻息荒い）
半分はじんべ用にと残してあります。
