餃子屋と高級フレンチではどちらが儲かるか

「餃子屋と高級フレンチではどちらが儲かるか」というマンガを購入しました。



経理や会計に関してはまったくの素人なので、導入としては非常にわかりやすく、理解できました。 この続編があったら読んでみたいという気になります。

また、この本の最後に、BSC（バランススコアカード）という単語が出てくるのですが、その解説本があったら読んでみたい。