水菜と小松菜…

先日、水菜と小松菜を沢山、戴いた

水洗いはしたものの…❓半分ぐらいはざっと茹でてラップで保存をして。水菜は鍋物にすれば

何とかなるかな。あとはネットでレシピを。小松菜は何日も置けないので、簡単に出来そうな

ものから、作っていくことにつるし焼き豚が

残っていて、油揚げもあり、小松菜と炒めればいいかと。卵も入れてボリューム感出し。

次は回鍋肉風キャベツを少し控えめにして、

小松菜をたっぷり入れてエリンギも入れて、歯ごたえも良く。そうだ、小松菜をどれにでも

入れたら減るのでは…っと太めのオムレツ

ひき肉を使いまいたけも加えて小松菜のそぼろ風

あとは、お味噌汁にお豆腐やじゃが芋など入れて。明日から、水菜の総菜を…

久しぶりに、キッチンにいる時間が多かった～レパートリーが少ない私なのでね～。