ササニシキ、ニシキ、ニシキ・・・(*^。^*)

今度はネットオークションでこんな物を買いました。宮城県産ササニシキ。(^・^)前回、近所のスーパーでY県産ササニシキを購入したが全然美味しくなかった。それどころかちょっと水加減を多くすると米粒が潰れてグチャグチャになるし、水加減を少なくすると芯があるようになってしまう。でもササニシキというとY県産しか売ってないですよネェ～(´ヘ｀;)私の個人的好みであるが、コシヒカリのように粘りや歯応えがある米よ . . . 本文を読む