我が家産ダイコン！情けない細さだが美味い！

昨日収穫終えた我が家産のアスパラガスとダイコン。ダイコンは見てもらえばわかるように、悲しいほどの超極細！種まきが遅すぎたようだ。ホント可哀想な思いをさせてしまった。もう〜ゴボウのような感じだったのだが、それでも栽培した責任がある。どんなに不味くても食ってあげよう！っと決心。

ところが、昨日全く期待せずにベーコン巻きにしてみたら、これがまるでじゃがいものようでめちゃ美味！ということで、今朝はストレートにサラダにしてみることに。
更に、我が家の水耕栽培グリーンファームの葉野菜たちも彩に加えて頂いちゃおう。

あれっやっぱりこのダイコン美味〜い！流石に生なのでちょっと硬めだが味がいいんだよ。甘いもん。昨日ほどじゃがいもっぽいくはないのだが、甘くて濃厚だ。なんだか素人ファーマーとして嬉しさ最高の瞬間だ。ダイコンちゃん、ご馳走様でした。