梅雨の夜にはさっぱり鮃刺し！

予報通り今日は雨。雷もすごかったが、言われていたほどの梅雨の嵐というほどではなかったようでひと安心？気温は低いものの、梅雨の夜は蒸して不快指数高い。こんな夜はさっぱりしたものを嗜みたいものだ。っということで、今宵の晩飯はぴったりの鮃刺しだ。

いやぁ〜問答無用でヒラメは美味い！このさりげない甘さ・・・何よりエンガワの甘さときたら思わずにやけてしまう程だ。残りわずかとなった茜霧島の華やかさと実にマッチしている。あぁ〜美味い。やっぱりヒラメ最高だ。