まぁ〜自分的にはこの雪のおかげで割り切っちゃって一気にワクチンデー？インフル＆コロナワクチン一気打ちとなったのでスッキリ・・・但し、2発打たれたせいで左腕がめちゃ痛〜い！
さて我が家もファミリーでメリークリスマス！といこう。かみさんがご馳走つくってくれるので、まずはスパークリングワインの準備だ。
今宵は「ムタール クレマン ド ブルゴーニュ ブリュットナチュレ」だ。しかし、ワインやスパークリングワインってなんでこんなに名前長いの〜、絶対に覚えられんよ。
ポーンと乾いた轟音響かせ開栓。早速、みんなで乾杯だ！う〜ん、美味い！
ところがここで深刻な問題が・・・かみさんが暗〜い顔でやってきてはヤバいとひと言・・・えっなにどうした？肝心要のところでオーブンレンジが突然⭐︎に・・・もう〜うんともすんとも全く反応しない。おいおい、よりによってここでお釈迦はないだろう・・・。
「なんとかしてみる」というかみさんを応援しながら、我々はクリスマスディナースタート！我が家定番のクリスマスメニューはチーズフォンデュ！ル・クルーゼのチーズフォンデュ鍋の出番だ
オードブルはなんと長女の作品！えっホント手作り？すごいじゃん？本人は失敗しちゃったぁ〜っというが、おいおい食べてみればえらく美味いよ。ソースも手作り？すごいじゃん。なんとなくクリマスカラーだしね。
続いては待ってましたチーズフォンデュだ。軽くグツグツとしている熱々のチーズをたっぷり付けて頂こう！もちろん、めちゃ熱っ！なんでこんなに熱いのに美味いんだ〜。口の中が燃えたぎっている〜。美味ぇ熱い〜！
パンでなくて、ブロッコリーやじゃがいももめちゃ美味い！ワインとニンニクがすごくいい味出してくれている。後片付けは大変だが、やっぱりチーズフォンデュは美味いね。
そして心配されたメインのローストチキンがここで無事登場！おいおいオーブン無しでよく仕上げたなぁ〜。かみさんすごいよ！このサイズの鶏1羽丸ごとだからね。そうなるものか？心配しちゃったよ〜。
では早速頂こう。光栄なことに腿2本のうちの1本を頂きました！おぉ〜ジューシーだ。毎年頂くがやっぱり丸焼きのちょっとパリッと焼き上がった鶏皮が最高に美味いね！これ食うと一気にクリスマスモードが上がってくる。う〜ん、食えてホントよかったぁ〜。
これで我が家のクリスマスディナーも無事終了！今年は長女が早めに帰省してきてくれて久しぶりにファミリー4人でクリスマスを祝えて楽しかったね。トラブルもあったけど？さて、ここがしばし極旨の日向あくがれの白麹と黒麹の飲み比べを楽しんじゃおう〜。う〜ん、どちらも美味いぜぇ〜。
改めてメリークリスマス！
