黒米

黒米いただきました。初めは黒ゴマを戴いたのかと
思ったけど・・・大阪の茨木市産の黒米にビックリ！
早速、1合に小さじ2杯入れて炊いてみました。
1時間ほど浸水時間をとって、なんせお初なもので・・・
もっちり、もち米ですわ～
ポリフェノールの一種アントシアニンやマグネシウム・
ビタミンB1・ミネラルなどを豊富含む健康食品だそうで、
なんとね～ありがたいことですわ。
1合に大さじ1杯が基本とか、水は同量いれました。
どこにでも売って無いようで、見たこと無いはず。
いい色で、栄養満点って色が物語ってるわ～（笑）
当分楽しめますね～ありがとうございます。
cyicyikatsuko