麻婆茄子 2019年04月02日 15時55分22秒 | レシピ 挽き肉と茄子を胡麻油で炒める。 コチジャン、味噌、花山椒、オイスターソース、砂糖、片栗粉を出汁で溶かして一緒に炒める。とろみがついたらOK