４枚切りの食パンを見かけたら作りたい・・・と、ずっと思っていました。
「手軽で美味しくて面白い」三拍子揃った、ランチにピッタリのパン料理です！
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（２人分）
①食パンの耳から１㎝位内側の所に、包丁を使って切り込みを入れます。（底まで切ってしまわない様に、注意します。）
②切り込みを入れた部分を、しっかりと指で押さえて箱型に作り、底にマーガリンを塗っておきます。
③ボールに卵（２個）を割り入れ、卵白を切るように溶きほぐします。生クリーム（１００ｃｃ）を加えて混ぜたら、塩・こしょうをします。
④フライパンに油を引き、ベーコン（２枚）、２㎝位に切ったホウレン草（３０ｇ）を入れて炒め、最後に缶詰のコーン（６０ｇ）と塩少々をふって、手早く混ぜておきます。
⑤③のボールに④、とろけるチーズ（４０ｇ）を加えて混ぜたら、食パンに詰めます。ちょっと山盛りになる位入れても、溢れませんでした。
⑥２００℃のオーブンで１５分くらい焼いて、出来上がりです。
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押えて作ったパンケースの中には、驚くくらい沢山のソースが入り、ボリューム満点です。
これを食べていては、ダイエットは無理です、はい＾＾；
