バター風味の美味しいフルーツケーキです。
材料 （１８ｃｍ丸型）
干しぶどう、ソルタナ、カラント
マンゴー、クランベリー。。
（ドライフルーツを合わせて ） ３００ｇ
バター １００ｇ
砂糖 １００ｇ
水 １２５ｇ
卵 １個
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
作り方
１．。ドライフルーツ、バター、砂糖、水を鍋に入れ、２０分煮て
冷ます。
２．。溶き卵を１、。に入れ混ぜる。
３．。ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
４．。敷き紙を入れた型に流し入れ、１５０℃のオーブン（ガス）で
１時間焼成。（電気オーブン使用では、１６０℃位で。）
５．。型から外して冷まし、切り分ける。
