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こんばんは
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ハンバーグ研究家の榎本 稔です。
ハンバーグ研究所へお越し頂き、ありがとうございます。
2011年9月に公開したNO.11ですが、画像を新しいものに更新します。
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当ブログ「榎本ハンバーグ研究所」は、世界中にハンバーグ好きな仲間を1人でも多く増やすことを目指しています。
焼きあがったハンバーグの一皿は、料理する人の心を映し出してくれます。
微妙な味の変化や焼いている音の違い、見た目の色やツヤ、食感など、ハンバーグは様々に表情を変えます。
愛情をたっぷりと注がれたハンバーグは、肉汁たっぷりのふんわりとした笑顔で返してくれます。
そんな美味しいハンバーグを食べて、世界中の皆さんが笑顔溢れる楽しい食事と癒しの時間を過ごして下さることを願っています。
ハンバーグ好きに悪人はいません!
美味しいハンバーグは、人の心を豊かにしてくれます。
ハンバーグ愛は、世界を平和にします!
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1年365日、毎日違う種類のハンバーグを食べることが出来たら、そんな幸せなことはないですよね。そんな夢のような話を現実のものにするために、日々新作を考えています。
ここで紹介するものは完成品ではなく、あくまで開発段階のレベルです。今まで紹介した中には失敗作もありますし、当店の人気メニューへと登りつめた商品もあります。
11品目 和風納豆ソースのハンバーグ
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生姜とからしを効かせた和風ソースです。
刻んだ納豆をたっぷりと加えていますが、加熱しているために粘りはそれほどありません。
納豆好きな私のお気に入りの一品で、2011年に初公開以来何度も作っています。
今回、写真を新しいものに差し替えました。
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2/15(日)休み
2/22(日)休み
・平日営業時間 AM9:00からPM5:00(ラストオーダーPM4:30)
・土曜日営業時間 AM11:00からPM5:00(ラストオーダーPM4:30)
・祭日営業時間 AM11:00からPM3:30(ラストオーダーPM3:00)
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メールでの返信を希望される方は、メールアドレスの入力をお忘れなく
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なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。
質問への回答は、返信先メールアドレスの記載がある方のみ返信させて頂きます。なお、質疑応答の内容は、メルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Q&A」において匿名で紹介させて頂く場合がありますので、ご了承ください。
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