お日様の力

天気の良い週末はピーラーで縦に剥いたニンジンを
ザルに広げ、乾燥ニンジンを作っています。
2日くらいかかるよ。（写真は無いけど…）

小さくちぎってご飯と一緒に炊くと
水っぽくならなくて美味しいです。
ヒジキ入れてもgood.
どうして野菜は乾燥すると味が濃くなるのかな。
お日様の力はスゴイ。

包丁を使わないので、男性もトライ！

今日も一日お疲れ様でした。