ガリガリ

ガリガリ君も美味しい季節ですが

今日のお題は「ガリ」です。
お寿司屋さんで出てくるやつね。

毎年の事ですが、我が家の夏のおつまみの定番！
キュっと辛い生姜が後を引きます。

さて、今年は何回作る事になるのかな。
毎年数えようと思って数えていないよな。

今年最初の新ショウガは
ザリガニみたいな形をしたのが２つ

スライスして水にさらしてちょっと茹でて絞って
砂糖と塩を加えたお酢をそそぐだけ。

まー、ピクルスと同じ感じだよね。
酢の物が好きじゃない人には厳しいけど。

茹でて絞っただけだと、地味な色だけど、
お酢を入れると綺麗なピンクになるのも好き

今年は梅雨明けが早いとか？
すでにセミ君達が元気に鳴いております。

夏の暑い時にはビールのお供にもってこいです



今日も一日お疲れ様でした
楽しい週末を



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