![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/0b/0e0bbf540ae370e76337f4133607b89e.png)
熊津熊二郎です。
ぼくはけしてテツではありません。
新橋っぽい絵を撮ろうとすると、どうしてもこの場所になってしまいます。
けれど、この辺りをうろうろしてると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/76/4645c44a5509f268a42daa5957d2070b.png)
取材されてしまうので気をつけましょう。
「不景気なのに熊の分際で、飲み歩いてるってどうなんですか?」とか、訊かれてしまいそうです。
そそくさと、ニュー新橋ビルの地下に避難しましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/83/514f7771f859d541c18866f9e242731b.png)
ということで、“酒蔵 ダイヤ菊”に着きました。
まずは一杯。
ここで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0053.gif)
なんせ、ぼくは熊津熊二郎ですから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/46/984e3ca9a5bf8d5a5fb275e572d37f62.jpg)
当然、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0240.gif)
もちろん酒は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c7/f05bd327708e483bc539758124a8c30b.jpg)
小津安二郎大センセイがこよなく愛したダイヤ菊。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_7.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/40/abebb7ca3006442990dbe5054a861fb1.jpg)
アテは、しおっこ刺。
しおっこというのは、ブリのちびっこいやつ。
寒ブリは脂がのりすぎて得意じゃないってヒトにお薦め。
カツオは初鰹のほうが好き。ってヒトは、こっちの方を好むんじゃないかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/5f/75c431bc780576566c23633b30502e1c.jpg)
そして珍味カラスミ。
大根の薄切りがあるのが嬉しい。
これでチマチマしてたら、いくらでも飲めます。
小津センセイは、映画一本撮るごとに、100本飲んだそうです。
なんか、茅野を旅したときのこと思い出すなぁ。
ぼくはこのダイヤ菊の蔵にも行ったことがあるんだよ。
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これ、そのときの写真。
【小津の旅(其の四)@Chris's monologue】←想い出のリンク貼りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/01/f00b6acd68ceeed93c980e678350d601.jpg)
野沢菜にしようか迷ったんだけど、これで正解。
花わさびのひたし。
めっさ美味しい。
涙がでました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_8.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/0e/793a4660759776847df8a57d835a428d.jpg)
いやぁ、しかしほんと美味しかった。
燗のつけかたが絶妙でした。
これ以上ぬるかったらダメ。これ以上熱くしてもダメ。
さすがダイヤ菊と店名にだしてるだけのことはあります。
自分とこの酒を知り技いている、抜なんでしょうね。
でも、ぼく知らなかったんだけど、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/4b/9893d04e450b370cb537729b484ce6f8.jpg)
ダイヤ菊って、ダイヤ菊酒造じゃないのね。
正式名“諏訪大津本家酒造”だったなんて知りませんでした。
というのもね、隣のヒトがボトルで注文しててね、そのラベルを見たら、そう書いてあったんです。
ひそかにメモしちゃった。〆(。。;)
けどさぁ、そのヒトたちが飲んでたのって、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/5d/5782f2ab59999c6cc914b79df123b297.jpg)
大吟醸 雪舟(せっしゅう)。
くううう、どんな味するのかなぁ。
ま、茅野には、土地の名士(大金持ち)を知ってるから、たのめば送ってくれるでしょう。
ということで、本日のJAZZはお休み。
今日は、
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こちらをどうぞ。(パッケージ、すでに酒が出てるし)
お酒が飲みたくなる映画です。
【くりす的全国名酒場紀行/ダイヤ菊】←詳細
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