とろとろプリン

ずっとプリンが食べたくて。
でも、コンビニやスーパーで買うのではなく。
自分で作って食べたい！という欲求があり。
図書館でレシピ本を借り、牛乳や生クリームを買って用意していたものの。
なかなか時間がとれず結局はケーキ屋さんで買って食べた。
そして、牛乳の賞味期限が切れた（！）ところで、ようやく時間が取れた。
火を通すので、牛乳の賞味期限は大丈夫だろうと。変なにおいもなかったし。

初めてのプリン作り。
オーブンで使えるちょうどいい大きさの容器が家に少なくて（ネットでプリンカップを買う前に作ったので）、半量で作成。
カラメルも半量にしたのだけれど、全量のほうがよかったかも。
カラメルは少し失敗。
私の使った容器が少し小さめだったので、焼き時間を少なめにしたのだけれど。
それでもまだ焼きすぎた感が。
余熱で結構火が通ってしまうらしい。

多少失敗はしたものの、思いのほかおいしくできたような。
手順も難しくないし。
届いたプリンカップで、次は別のアレンジプリンを作りたい。

今回私が作ったプリンは「石橋かおりのおいしいレシピ　ぷるぷるプリン」から。