* CHISAの台所：粗食生活 *

知り合いのおじちゃんは気前よく自分の畑で出来た野菜たちをわけてくれる。
昨日は、いんげんがメインでいっぱい。なすと胡瓜も２本ずつ頂いた。
いんげんといえば、天ぷらが大好き。
生野菜が苦手なむすこっちも、料理によって野菜は摂取できる、温野菜派

献立決定
いんげん・なす・じゃがいもの天ぷら
もずくとおねぎの味噌汁
もずくの黒酢
胡瓜の浅漬け
七分づき米
そして、友達からサプライズで頂いた、豚慢～
いつもながらに、美味しかったわぁ

粗食のすすめ筆者の幕内秀夫氏は、ご飯をすすめ、
油や砂糖や添加物いおかされてる毎日の生活を簡単で素朴で
こんなに力になると詩っている。
『子どもレシピ』を友達に薦められ持ってるわたし*　*　*
『ごはん美人のススメ 女性のための粗食生活』というのも気になり図書館にこれから予約～　

とはいえ、パンが大好きだしお菓子作りもやめられない
美味しいもの、食べること大好きなわたし
【食べログのようなブログだから皆さんご存知だね】

１００％は無理維持～なとこあるからゆるぅ～くやってるよぉ

早く、無水鍋が欲しいなと、また気持ちが上がってきた
油まみれにならずにすみそうだし・・・ね～
欲しいわぁ～


※写真のてんぷらと豚慢はむすこっちと半分子の量ですよぉ～（汗）




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* 6月もぎとりセールのお知らせ *

　　　　　　　　★　お知らせ　★　　

京都府の公園、『花空間けいはんな』でのヨーロピアンな蚤の市もぎとりセールが出来なくなり、同じく同市の『府民の森ひよし』で開催予定。

6月13日14日に予定されてましたが、インフルエンザの影響もあって中止となりました。
楽しみにされてた沢山のＦＵＮの方や、新しく遊びにこられる予定にされてた方たちに、ご理解のほど宜しくお願い致します。

主催者の意向をのんで私たちも残念ですがこれは正しい決断と納得している次第です。
早く新しい地、ひよしでの開催を、心待ちにするばかり。
ひよしでのもぎとりセールは次回9月とのこと。

chic・chic・chikoriは、８月のサマーロハスに出店予定です。
詳しくはまたＨＰにてお知らせいたします。



ひよし　　http://www.forest-hiyoshi.jp/
チコリ　　http://www.ab.auone-net.jp/~chikori/


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* にゃんかっぷ江の島バージョン新発売 *

　　おしらせ～　です　　

カップ酒でにゃんかっぷオリジナル→ラスタに続き、
第三段は、蔵元の志太泉酒造さんと<ねこん家>さんとのコラボ

ビーチ全般にするのか、江の島をターゲットにするのかでイラストも変わったと思います。
江の島といえば、キレイな灯台が目印。
島にはヨットハーバーもあったり釣スポットも。
島を挟んだ左サイドはヨット。センター右に釣り場所あり
右側のビーチがサーフィン

　　

江の島ってネコが結構多いって知ってた？　
ねこが大好きな江の島のみなさん
休日など観光客が多い日は隠れてること多しだけど、私が行ったときも
太ったねこちゃんが日向ぼっこしてたよ
観光客の人や島の人に、可愛がられ幸せなご様子～　　

みたら島にはねこグッズいろいろあったよ
その中に、にゃんかっぷ江の島も、人気グッズのひとつとして愛されたらいいなぁ～と、願う、子供を見守る気持ちのCHISAでございます　　　

お酒は静岡の蔵元、志太泉酒造さんの美味しいお酒
味は安心して堪能できること間違いなし
是非ご賞味あれ　


　　
志太泉酒造　http://shidaizumi.com/

道楽や　ねこん家　http://www.nekonchi114.com/






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* マカロン研究中 *

前回のひび割れ失敗に再度チャレンジの意欲
で、あれこれＮＥＴでいろんなレシピをみたりして研究～
卵白も今回は数日冷やしたあと、約２日常温でおいてみた
そして、粉糖もコーンスターチなしのものにしてみたの
レシピを変えたのもあって多少配合は違うけど順序は同じ
卵白泡立てると前とは違って泡立ちが悪い気がし
乾燥も凄く時間がかかった・・
最後は待てずにそのまま放置で外出する始末
約１０時間後に戻って乾燥されたマカロンを焼きに入る

前は温度を途中で３段階下げてする方法
今回のは予熱であげて実際は下げて１５分という簡単な方法

２種（２色）作ったんだけど、同じなのに、どうして～
条件は同じ
ってことは、後は、マカロナージュの差

先に焼いたのは抹茶のグリーン
うわーつやもなくビリビリー（表面）アチャーって感じ
次に、後で焼いたココアのブラウン～
うわ、うわ、盛り上がってきた　みると、ピエが出てる
　

　　嬉しくて　　

そして早速試食
甘いもの何個も食べれる私じゃないのにどうして作る
マカロンの可愛さにつられてるだけなんだけど
珈琲のお供に、ちょっと一口が結構いい

次はピンクにチャレンジしたいけど食紅は使いたくないしで
検討中
レシピは前回の配分の方が甘さ控えめでいいから前のでチャレンジ
表面がひび割れずピエが出たなら・・・・形としては◎としていいのか

みんなに試食してもらい意見を伺おう～　

と、プレゼントＳＥＴした　
　
　





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* リフレッシュランチデー *

友達んちにおよばれ～
お天気いい日に散歩がてら歩いてね
散歩が気持ちいい季節
なかなか歩く暇もみつけれず前にどっぷり
仕事だからしょうがないけど、ほんと体にも目にも能にも良くないよね～
外の空気すったり、歩いたり、人と接する機会をもっと増やしたいなぁ
とはいえ、稼がないといけないし・・・　　
どっぷりつかったまんまぁ～
ってブログしてる時間をもっと他に回せばいいかぁ　

話は戻るけど持ち寄りランチ
パンの人・おかずの人・ドリンクの人

つくと、もぉキレイにテーブルコーディネートされてたぁ～
素敵　

私は、カフェスワダーセットを持参～
それと、簡単すぎて悪いからと、簡単フィナンシェレシピで作ってデザート持参～
しかーーーーし、焼きすぎたぁ
　
バター使わないでも使ったようなフィナンシェというレシピ
使いたい買ってあった花の可愛いシリコン型を使いたく、でも、それはフィナンシェには深すぎた。なので、何度か焼きをしたぁ。
焦げてはいないけどぉ～　甘さ控えたのに甘かったぁ～
デザートは文句言わずなんとか食べてくれた仲間たち　　
ごめんっ　

それはさておき、焼きたてパンたち
好きな具を挟んだりして美味しく楽しい時間過ごせたよ

ご馳走様

普段朝夕のお迎え以外、人に会わないのでたまにリフレッシュな１日
とっても嬉しい　





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* よつばのクローバー *

ほんとはね
母の日にお手紙に四葉のクローバーを一緒にプレゼントしてくれるって
企画だったらしいの
ご近所のおばちゃんが最後の仕上げを手伝ってくれるんだったらしいの
でもね、ママに内緒だったのと、勝手に、そんなに普段行き来してないお家へ
いくことが出来ないでいたらしいむすこっち
説明してくれてたあと、自分がみつけてプレンゼントするから待っててと・・・

そしてみつけてくれたよつばのクローバー
続けて２つもミッケ

頼もしいむすこっち　
【あ】*【り】*【が】*【と】´ω｀*)ゞ　

母の日に書いてくれたお手紙と一緒に大事に残しておくママよん　




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* 春のお花たち *

名前を覚えるのが苦手なわたし
ほんと覚えられないこと多々・・・
おまけに花が大好きだけど、名前覚えられない
知らないお花たちもいっぱい
お友達のお庭には季節ごとにいろんなお花が咲きます
咲く時期によって同じ花や草木たちは表情が違い変化が面白い
今回は、スモークツリーと花卯月を頂いたの
スモークツリーは葉っぱと花が咲くふわふわしたところとのギャップがとても面白い。葉っぱは大きくて丈夫
花卯月は、清爽で上品な白いお花咲かせてます。
おうちに花があると、とっても気持ちよくなるわたし
そろそろ買い替えよう～と思ってた矢先に頂いたので、いつも感謝の気持ちでいっぱい　

* そら豆のずんだ餅風 *

田舎へ1ヵ月交互に滞在してるお向いのおばちゃんご夫婦。
帰るといつも地元のものをお土産で届けてくれるの。
今回は、そら豆とえんどう豆。
そら豆いっぱい。
皮からむいて、塩茹で。
茹でたてつまみ食いしてもとっても美味しい～
更に外の皮をむいて、すり鉢ですりすり。
大雑把につぶして砂糖温水～を入れながら～、甘みと柔らかさを調整しながら餡づくり。
和菓子も甘さ控えめがすきな私。
後で聞いたら妹だけにお裾分けしたんだけど、甘みが足らず、きなこ（砂糖入）かけて食べたとな・・・・。
どんな味だろうー　
甘さ加減はおうちにより違うから難しい

お餅は、団子ではなく、おはぎ調にしたの
そんなレシピがうまくみつかり～簡単だけど手にくっつきながら丸めたりと手間はかかる
でも採りたて野菜で作るのはなんとも美味しいお菓子じゃないですかぁ～
と、自己満足にただ浸るだけの私

次はほんとのレシピ、そら豆ではなく、えだまめで作りたいなぁ
そして、次は甘み多めでやってみまーす　




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* 桃李の飲茶バイキング *

桃李で飲茶バイキング
おなかいっぱい
ＮＥＴ事前予約したら１ドリンクサービスをＧＥＴ
それにしても、バイキングとはいえ、いっぱい食べれるものじゃないよね～
オーダーバイキングで、いろんな種類を少しずつ食べれることでは◎かなぁ～
ここはせっかく空港敷地内にあるのに、窓際でも眺めがよくないのが、残念



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* 手土産に初マカロン *

友達とわいわい、時間短いなりにせっかく集合できる貴重な日を利用し、ランチ～
今回はラザニアを焼くからうちきて～ということで行ってきたよ
他の友達たちは、焼きたてパンを持参～
もぉ手作りに囲まれ美味しく幸せな時間　
作ってもらったものってどうしてこんなに美味しいんでしょぉ～

肝心のわたし・・
前夜に焼いておきたかったのに、寝てしまった私
朝から初挑戦はかなり危ないよね
失敗したら持ち合わせるものが何もない～
マカロンをずっと作りたくて、でも、難しいのか簡単なのか、先がみえず、材料的にも簡単なのでやってみたヨ
おぉ～可愛い～
乾燥するまでまるまるマカロンちゃんを眺めてにんまり

焼きに入る
と、段々表面がヒビ割れてきたー

もぉ手をあわせて前で願うわたし

もぉ、これ以上はヒビ割れないで～と・・・

出来上がり　　ラッピングで誤魔化す
ランピングしたくてはじめたようなもの
　

次こそ、割れないように、研究中　

いろいろ調べてたら
卵白を凍らせる？二日前から常温？という両方の説もあったり・・・
粉糖はコーンスターチ入がダメ？入りでもＯＫ？とあったり・・・
マカロナージュに問題が？　オーブンの特性？

等・・・奥深くいつ成功することやら
でも皆はとっても優しい～から、美味しいといってくれて割れたまま持参した私を許してくれた　
ありがとぉ　ホッとした




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* Mother's day *

毎年母の日に感謝の気持ちを形にするのはとっても難しい～
手作りと何か心ばかりのプレゼントと・・・とは思っても
普段から親孝行してたらいいんだけど
心配ばかりかけて親不孝だからほんとごめんなさいって思うこと多々・・・
後悔しないよう日々孝行する気持ちはあるんだけどね～
少し離れてるけど近い距離
朝からシュークリーム焼いて届けたよ
メインは、今日、ランチご招待～しまーす
都合により今日（11日）になったんだけどいいよね　

さてさて
ランチ報告は後日・・・で・・・・

私も1児のママよ　
可愛いむすこっちが、なぜか夜、イラスト入りのお手紙をくれたの
もぉね～嬉しくって～
その後、夜ご飯のお皿とかあらいものしてくれたり～お手伝いに張り切ってくれた
もぉ気持ちに嬉しくて幸せいっぱい

こんな気持ち味わえれるだなんて母になれてよかったと
またまたしみじみ思いにふけるわたし　

笑顔に支えられ　　
私の大好きな言葉
【ありがとう】　【だいすき】　に包まれ

てるだけで単純だけどシンプルイズベスト　で　幸せだよ




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* やっぱり美味しいね！葛城豆腐～ *

奈良、葛城山のつつじはもぅ見頃かな
とＧＷに母と会ったとき話していたの
豆腐も食べたいし行きたいわぁ～とワタシ
ＮＥＴで状況みておいてね～ということで調べる間もなく
母がドライブがてら？食べたいって言ってたからといって
葛城豆腐を買って来てくれたよ

早速その日の晩
ちょっと肌寒いから湯豆腐に
もぉもぉ、やっぱり美味しい～～～

また食べたいからつつじ見頃になってきたので行かなくちゃ～

http://www.katsuragikogen.co.jp/index.html　

梅本とうふ店
http://www4.kcn.ne.jp/~jj3xuu/kodawari/umemoto/umemototoufu.htm



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* ミッケ！隠れ家カフェでのんびりと・・・・ *

どこどこ～と
問合せあったら教えようかなって感じで
あまり広めたくないお気に入りの場所ってあるよね～
混雑してはこの空間で同じリラックスした時間は過ごせないし・・・と
なんだか大阪のおばちゃんみたく（←え私)、けち臭い私ね～

ゴールデンウィーク最終日は生憎の
のんびりまったりとした時間過ごしたいなぁ～と思って・・・
大好きな図書館はお休みだし・・・ＮＥＴで検索してみて近場の【和泉市】【絵本】【カフェ】で探してみたの
【堺市】ではみつけてあるんだけどカフェというより絵本屋・ギャラリーがメインなのでゆっくりは出来なさそうで・・・
和泉市にしたらスゴイ、こんなところにあったのと感激

もぉ穴場スポットね～
南大阪と思えぬ、インテリアもこってて、音楽も本たちも選ばれて置かれたものたちに、とっても癒された時間過ごせたわぁ～
illyの珈琲だけ使用みたいでそこも嬉しい
大好きなので嬉しいっ

また絶対行きたいカフェみつかり嬉しい～わたし

　　cafe ｍａｎｏ
　　　　　　　　 http://cafe-mano.com/index.html
　徒歩や自転車でいくとｅｃｏ割があるそうです～
　次はサイクリングでチャレンジかしら～



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* COOKPAD/バナナケーキとシュークリーム *

シュークリームって手間かかるよね～と
ずっとずっと作っていなかったもぉかなり年月が過ぎてるわ
むすこっちも大好きなシュークリーム
お友達のおうちへ遊びに行くのに子供たちが何が喜ぶかなぁ～と、久しぶりに作りたくなって出来るだけ失敗なく簡単なのをとであったレシピに感動～
早速チャレンジ
オーブンレンジを途中のぞいたらおぉ、膨らんできたぁ～と一安心
まずは基本はシューが膨らまないとダメだものね～
そして安心したところでカスタード作り
出来上がり～粗熱とり冷ましてセッティング
バナナケーキは前夜に熟したバナナをみてやる気に～
こちらは前にも作ったCOOKPADからのレシピ２度目～

出来上がり嬉しそうに食べてくれる我がむすこっち～
その笑顔のために頑張れるお菓子作り～よん　

COOKPADつくれぼ


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* こいのぼり拝見とトミカ博 *

【ぼくのこいのぼりを作ろう】に参加し作品を制作したものを観にいこうってことでお友達と一緒に南港へ向かったヨ。
展示の方法が予想より迫力がなくちょっと残念な感じ・・・
ほらよく最近あるでしょ
もっとみんなのこいのぼりを一斉に宙に泳がせてるところぉ～～
あんな青空とここは南港だから海の青さのなか泳いでるのを壮大～なイメージわかせてたので何ともちょっと残念でならなかったけど、でもでも、創ったものが展示されてるのは嬉しかったヨ

その後ＡＴＣホールで開催中の【トミカ博】へＧＯ
凄い人～。インテックスで食博をしてるのでそっちに人が流れてる～と安心してたら違ったよぉ。こちらも結構混んでて並ぶのも大変～
車大好きなむすこっちを連れて初トミカ博
目があちこち、嬉しくて目移り～してたわ
鈴鹿のＦ１コーナーに３０分もステイ～
声かけなければずっとみてられる雰囲気～凄いわ男の子って
記念トミカもらい、好きなトミカもｇｅｔ（買ってあげたわぁ～）

話は戻るけど
来年も申込みのタイミングずれなければ是非参加したい【ぼくのこいのぼりをつくろう】イベント
当るかなぁ～




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