*ロハスフェスタ*

先週末の2008.4/26-4/27の連休で万博公園東の広場で開催【ロハスフェスタ】

ロハスに初出店で緊張感大～なchic・chic・chikoriの姉妹
ドキドキ
意気込んで出発
初日は肌寒く風が強かったけど2日目はポカポカ陽気
良かったぁ～
３００という出店数
凄いボリュームで合間にちょっとみてくる～なんて無理だったよ
何か探したかったのに買物ゼロ
ガーン
忙しくバタバタしていたよ
搬入搬出はほんと大変。でも喜んで買ってくれる嬉しそうなお客様とコミュニケーション取れると私まで嬉しくなってハッピー
次回も狙う予定
ロハスにはまったチコリのチッチでした

今日もぺったんヨロシクねん
　　　　　　　　　　　　

*桜のシフォンケーキ作ったよ*

今日はお友達のバースデー
ケーキを作ろうとふと思い立ったのが【桜の塩漬け】つかってシフォンケーキ
思ったら即実行の私
作ったよぉ～
もともとの塩を少し分量減らしてみたよ
出来上がり型についたのを少し食べてみたけど
塩加減が面白い感じ
気に入ってもらえたら嬉しいなぁ～
気持ちばかりはたっぷりの桜のお祝いシフォンでした

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*ロハスフェスタまでカウントダウン*

4/26-27で万博公園にてロハスフェスタありまーす
無事通過し、初めて【chic・chic・chikori】も出店
お天気に恵まれ楽しむことが出来ますように
とっても楽しみでーす
カウントダウン、後、４日

今日もぽちっと宜しくね
　　　　　　　　

*もくもくさんの粉でパン作り*

昨夜思い立ち“明日の朝はパンづくり”と・・・
最近早起きしてるので起きる自信あり
起きてまずパン仕込み
もくもくさんで買ってあったパンづくりようの粉
そこにあったレシピで作ってみたよ。艶出しの卵とレーズンを除いてはレシピ通り。
こねて発酵１と２すませ焼きあがりまでやっぱり２．５Hはかかったわ
でも普通にシンプルな形で焼いたけど焼きたていい匂い～美味しい～
噛むほど美味しい味わいが
って作って感動で美味しく思えるだけだろうけど焼きたて最高
粉も安心の粉をいろいろ試行錯誤中～
焼きたてパンってやっぱりいいよね～
ほんとはホームベーカリーがとっても欲しいところ

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*K'sガーデンの日高川ランチお料理教室*

先月に初めて行ったＫ'sガーデンの尾上先生のハーブ教室。
その時に紹介してもらい今回は別の開催地までおっかけ。
和歌山の日高川で【不耕起栽培】されてるご両親の完全無農薬で安心野菜
それらやＫ'sガーデンで採れたハーブを生かしたメニュー
不耕起栽培ってって初めて耳にする言葉
草も耕さないで育てる方法だそうですよ
ほんとに毎日こんな安全で美味しい野菜を口にされてる先生のファミリーがとても羨ましい～。
今回の日高川ランチの内容
アスパラピザ（タイム入チーズソースがポイント）
ルッコラのマヨネーズソース（ルッコラを茹でて使うなんてしたことなかったけどこれがグー）その上によせ豆腐をかけるんだけどこれが見事私のお気に入り～
よせ豆腐に塩・胡椒・オリーブオイルをミキシング
まったりと美味しいのでーす
にんじんスープ
キャベツ甘酢＆フェンネルサーモン
わらびごはん
若根ごぼうとホロホロ肝
バニラアイス＆マーマレードソースにラベンダーフィナンシェ
次回も参加したいでーすご馳走様でした。

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*筍とジューシーオレンジ（河内晩柑）*

ご近所のおばちゃんが１ヶ月いては１ヶ月旦那さんの実家へ帰省。
留守の間うちは何も頼まれてもないけどポストにたまっててはみ出したりしてたらつっこんでおくだけのことだけね。
なのにいつも帰って来ると地元で採れたものを分けて下さりかえって気を使うんだけどお断りしても困りはるので有難く頂いてる私。
今回は筍とジューシーオレンジ（河内晩柑）
千葉在住の時は筍は飽きる程沢山近所から貰う事多かったけど関西戻ってからはなかなか手に入ることもなくなり。。。（厚かましい？）
ぬかないので米とぎじると唐辛子でゆで、筍ご飯と、煮物にね
こりこりシャキシャキ美味しかった
熊本県産のジューシーオレンジ、美味しかった
採りたてはやっぱり鮮度がいいね～

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*アジアンパーティ*

毎年恒例の親友のＢＤパーティ
妹と３種類ずつ分担で作ったよ
ヒトリじゃないから負担は少ないし楽しいし♪
私の分担は、
①海老の網目春巻き
②にらまんじゅう
③くうしん菜のにんにく炒め
お腹いっぱぁ～ぃ
飲んでしゃべって笑って、のんびりくつろいだ
メタボが気になりながらもこういうときはどうも食べてしまいがち
先日の桜づけも早くケーキにし食べなきゃね～

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* ＩＫＥＡポートアイランドへGO *

待ちに待った関西初上陸
大好きなＩＫＥＡが国内で買える～だなんて嬉しくて
先行はいけなかったものの初日狙いで行きました
思ったよりスムーズに着き買物もマイペースにみれて良かったです
欲しかったものが買えてまだ物足りないけど大満足
楽しい1日となりましたよ　
次は初夏の大阪初店舗
楽しみだね

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* 桜茶のんでリラックスナイト *

桜茶をのんでいまーす

昆布茶にいれたのを先日いただいて気に入って

マネして飲んでみたよ

そして、桜満開を満喫したよ　


　　　　

*POP-UP絵本ミュージアムへGO*

友達にチケット頂いて心斎橋そごうで開催中の
POP-UP絵本ミュージアムへＧＯ
とっても迫力ありました
立体考えれる人を尊敬しがちな私だけどほんと凄いですよね～
またまた絵本を作りたいモードになりました
いつか自分の絵本が出せるといいなぁ

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