できた、できた🎶

今日は「柚子絞り」。
その前に朝ごはんたべなっくちゃ。

冷蔵庫にあった最後の１本の「ニンジンさん」。食べてあげようじゃないか


１０時から妹宅での「柚子絞り」
圧迫骨折した「玉姉」も頼りない二人を心配して参加です。(じっとしちょれんがかね？）
専用機械へ力持ちのちゃーちゃんが「不細工実生」がはいったコンテナ(約１７～２０K)を入れます。
ブッシュ～っとペッちゃんこになった柚子がでてき、種と汁はザルへ
コンテナ２箱でざるは交代
これを１８回・・・・結構重労働

次はビン詰め。

玉姉：姉さん入れるときにかきまぜんといかんでぇ～・・(毎年おんなじことを言い続ける玉姉である。）
友達のお歳暮用に1升瓶4本　5合瓶６本　自宅用１本　いただきました。
ゆうパックして終了
ことしの一大イベントもやっとこさで終了です。

畑の柚子で「ジャム」作ろうかね。(2回目）
　　
甜菜糖投入　　　　　ゴトゴト煮詰め　　　はい！出来上がり

隣のお鍋で「手羽先」も　　　　　
　
酒・たっぷりの生姜・酢でコトコト

またまた紅白大根で。(箸休めに最高）

これは「カフェレスト・ハマカワ」さんからいただいた特製シフォンケーキ

いつもありがとうございます。m(__)m