１週間留守にしていたので「畑」はどんなかな？
妹と姪が収穫してくれた様子だが？？？
なんと！
巨大化した「キュウリ」２１本
ナス６本
なんじゃこりゃあ～
ズッキーニ③本
トマトも
ゴーヤ
モチキビ
ブルーベリー ブラックベリー
お昼から「モナリザエクササイズ」があるので今日は収穫のみ。
沢山キュウリを収穫できたので「きゅうりのきゅーちゃん」を作ってみますね。
①ちょっと大きめに切って「塩」しておきます。
調味料：醤油・砂糖・酢→沸騰させて①+生姜をいれて再度沸騰→常温に→キュウリ＋生姜をのける→調味料を再度沸騰させる
→キュウリを戻して沸騰さす。
(唐辛子をいれてもOK。)
今日は生の生姜がなかったので「冷凍してある乾燥生姜」を利用しました。
お留守番ご苦労様でした。
