今日は、また、おいらのお気に入りのメニューを
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簡単で美味しい副菜を
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まず、大根を千切りにして、塩揉みして、洗って、よく搾ります
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なますを作る要領ですね。
そして、たれ
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ツナ缶の小さい物1缶、油を軽く切って、
ポン酢、大さじ2~3、ゴマ油、大さじ1を加えて混ぜます
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あとは、大根を和えるだけ
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冷蔵庫で、冷やせば、食べ頃に
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大根が、パリパリ、美味しいですよ
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もう一つ、おススメのたれを
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照り焼きチキンのたれです
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以上を混ぜておきます
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鶏肉は、大きめの一口大の削ぎ切りにして、お酒をふっておく。
片栗粉を薄くまぶして、フライパンで、焼きます。
火が通ったら、余分な脂を拭き取り、たれを入れて、煮詰めながら絡ませたら
出来上がり
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にんにくの香りが食欲をそそります
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今夜の食卓
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照り焼きチキンと大根サラダ、お味噌汁に冷や奴、キュウリの朝漬け
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美味しく、ごちそう様~
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ツナ缶のたれは、水菜を和えても、美味しいですよ
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水菜は、キレイに洗って、生でね
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是非、お試しを~
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ぽちっと、よろしくね
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