ゆで卵ふたたび

「串八」を後にしumeちゃんたちと別れて一人いつものたこ焼き屋さんへ

常連さんがいはってんけど、すぐ帰らはったし貸切状態
さっそくマスターのさんちゃんに裏の裏メニューのマッサージをしてもらってん
マッサージが終わった頃タイミング良くブログ休業中のアルビレオさん登場

さんちゃんがゆで卵を作りだすのを見てアルさんが
「（ブログの）ゆで卵の見たけど、あれ半熟て書いてあったけど半熟ちゃうやん。でもあんだけ黄身が生やのに白身が固まってるって…」
と散々な言われ方を

よしリベンジじゃ

今週も土曜日出勤のため今日は振替休日
お昼ご飯にとさんちゃんに教わったことを思い出しつつ作ってみました

沸騰してる酢入りのお湯に卵を入れて再度沸騰してから５分とのこと。
それを忠実にしてみるとまたもや失敗
そのうえ綺麗に殻がむけへん

そういやさんちゃんは「１度に１０個とか茹でなあかんで」て言うてたな…と思い出し
なので卵が１０個入って再沸騰するまでって結構時間がかかるし茹でる時間を６分強にしてみました。

　　

　　　　さんちゃん作　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　chiko作
さんちゃんの方はお箸で割ったもんやから切り口がグチャグチャやけど美味しそうやろ
私の方は…まぁこんなもんかな
でも２度目の方はツルッと殻がむけてん

また茹で時間を工夫して作ってみますわ
お昼ご飯はゆで卵だらけになりました



今日も寒いなぁ…
昨日の朝、愛宕さんに雪が積ってました



昼間も少し降ってたよね
今年は雪積らへんのかなぁ…

年に一度くらいは積って欲しいと思うのは私だけ