キムチ煮

以前、紹介した塩鱈のスープのバリエーション。
鍋にごま油を敷いて、キムチを軽くいため、
鶏がらスープを加える。一煮立ちしたら、
塩鱈のぶつ切りやら、鶏団子、小松菜
（または白菜）、マロニーを入れ、７，８分
煮たら出来あがり。下茹したマロニーを入れる場合は、２，３分でＯＫです。

塩鱈のスープ同様、子供達に大好評。そろそろ鱈のシーズンも終わりなので、当分は鶏団子だけかな。