冬型の気圧配置が強まって
寒～い一日だった
寒くても月１回のパンサークルに行って来ました
今月は先生はお休みで
メロンパンです
クッキー生地をかぶせて
仕上げ発酵へ
卵白を塗って、グラニュー糖を振り掛けて
オーブンへ
こんがり美味しそうに 焼けたよ！
メロンパンは年間に作るパンのメニューにあるから
みんな上手くなっり
形も良くなって 売り物みたい
来月はクロワッサンの予定
時間かかるけど
一度は作ってみたいと希望が多くて・・・
私も何年かぶりに作るんで楽しみ
先生来てね！
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風景ですね。
メロンパンって子供の頃大好きでした
特に上のカリッとした部分が。
別にクッキー生地を載せていたとは
知りませんでした。
同じ趣味の仲間は、いいもんです
そうメロンパンは、メロンも使ってないけど・・・
クッキー生地の網目がメロンみたいで、美味しいです