2019年 だんな様の誕生日。

色々考えてみたものの
私の浅い考えでは結論に至らず


だんな様のだんな様による、だんな様の為のお誕生日会となってしまった
(；・∀・)



ここは銀座。





ホテルモントレ銀座
エスカーレ。



こじんまりとした、隠れ家レストラン。





サービスは超一流！
…とは言い難かったけれど(；・∀・)


冷たいものは冷たい皿
温かいものは温かい皿で提供され
料理もとても美味しかったし雰囲気も良かった。




本日のアミューズ。
鯵のフリッターとドライトマト。




アイスバインと飾り野菜のテリーヌ。
バジルとバルサミコのソース。





鮑のプレゼ。香味野菜のピューレと共に。





冷製玉蜀黍(トウモロコシ)のスープ
コンソメのジュレを浮かべて。





金目鯛とホタテ・オマール海老のポッシュ
サフラン風味。





お口直しのグラニテ。






国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ。
トリュフ香るペルゴール風ソース。






フロマージュブランのブランマンジェと
パイナップルのシャーベット。




料理も美味しかったけど
パンとバターが、とにかく美味い(*´ω｀*)✨


ついつい食べ過ぎちゃったぜい。




記念撮影してもらいました。



最後の最後まで酒w


いつまでも健康で長生きしてほしいなぁ(*´ー｀*)