酪農ミセスのお料理講習会

　　　酪農女性部のみなさんで行われる
　　　１年に１度のお料理講習会

　　　

　　　私の担当はミルクローストポーク

　　　たまにうちで作るお料理ですが
　　　牛乳料理にするために
　　　オリーブオイルの他に牛乳を回しかけます

　　　

　　　２００℃のオーブンで４０分

　　　よそ様に食べて頂くのは緊張します

　　　きちんと焼けたかな。。。
　　　火は中まで通ったかな。。。
　　　味はいかがかな。。。

　　　

　　　ソースはバターでニンニクを炒めて
　　　白ワインとめんつゆを入れて煮詰めたもの

　　　

　　　好評頂いてほっとしましたぁ

　　　

　　　でんぷんうどん班では
　　　でんぷん（片栗粉）ねりねりから始まり

　　　

　　　コネコネしたあと
　　　伸ばして伸ばして

　　　

　　　職人技

　　　

　　　麺が透き通っているのが特徴

　　　とっても美味しかったです

　　　

　　　鮭を焼いている人もいます

　　　ここはクリームパスタ班

　　　

　　　鮭をほぐして白菜ブロッコリーしめじなどで
　　　ホワイトソースを作ります

　　　

　　　ドーナツ班もありました

　　　私は味見係

　　　

　　　野菜サラダ
　　　ポテトサラダは私の差し入れ

　　　

　　　煮豆の差し入れ

　　　

　　　漬け物の差し入れ等で

　　　

　　　こんなに豪華なランチになりました

　　　うい～～～お腹いっぱい

　　　

　　　明日は味噌造り

　　　材料の大豆をうるかして本日はおしまい

　　　牛屋さん仲間の集まりはほっとします

　　　お互い牛と暮らしているので
　　　いろんな理解が通じます