北海道の田舎の牛飼い母さんのブログ
北海道和種、ロバ、ビーグルSとの暮らし
2017年ロバヲのマフィン創業
お弁当はハムチーズホットサンド
久しぶりに晴れるかな～
お買い物リストがいっぱいになってきたので
倶知安までお買い物に行ってきました
昨日無理して行かなくてよかったぁ～
３カ所はしごして
食材やら牛舎の竹箒やら
あれこれ買いそろえて参りました
おうちお昼ごはんは
鍋焼きうどんでした
夜のおうちごはんはローストポーク
塩コショウ、ニンニクをすり込んでおいた肉を
ダッチ君で軽く焼いて
プロが使うという
自信満々のオーブンぺーパーを敷いて
じゃがいも、たまねぎ、お肉を乗せて
オリーブオイルを回し掛け
１６０℃で４０分
出来上がり
お肉、やわやわです
オーブンペーパーのおかげでしょうか
ごはんはこのパウダーで
ちゃちゃっとカレーピラフを作って
いっただっきま～～す
雪壁がすくすく育っています
もう2メートルはいっちゃいました
歩道を歩く人の姿は見えません
クロカンの練習で汗を流す次男坊たち
林の中のコースを走ってから
グランド３周
体力付きますね
感心感心
お昼ごはんはアメリカンワッフルです
おなかが空いていたようで
もりもり食べます
午後からはまたお友達と外で遊んで
まったく元気もりもりですね
おうちごはんはミートボールスパゲティ
金曜ロードショーでこのミートボールスパゲティを
食べるシーンを見て作りたくなりました
みんなして
「あ
これは
」
と反応してました
お弁当にもミートボールスパゲティ
今日からお弁当再開です
今年初の羊蹄山
ようやく顔を出してくれました
夕飯の食材を買いに倶知安まで
走りましたが
最近の晴れ続きで
道道は道が出ていました
そして見つけた便利もの
デコレーションしただけで
かわいいロールケーキの出来上がり
今年初お菓子作りは
簡単ロールケーキでした
おうちごはんは
巻いて巻いて～～
の
手巻き寿司
マグロ＆たくあん
納豆＆卵
その他
タコ、イカ、しめ鯖、きゅうり
かに、梅、ツナマヨ等など
寿司ネタは
おつまみにもなるので
strong ９％いっちゃいました
どれもみ～～んな美味しかったです
紙飛行機ならぬのり飛行機
ごちそうさまでした
まず、旨煮
鶏肉とれんこん、人参、こんにゃく
里芋、たけのこ等など
たっぷり作りました
で、こんな優れものを見つけたので
栗きんとんも簡単に
残った裏ごしさつまいもを使って
プリンも作りました
「さつまいもならいいかな
」
って言ってダイエット宣言をしているめいも
食べました
お砂糖３５ｇ入り
黒豆も出来上がり
餅花の木も完成
よい年になるように
搗いたお餅やまゆたま、縁起の良い飾りを
たくさんぶら下げます
これで年越し準備はＯＫ
とっとと搾乳を済ませ
帰宅後年越しそば作り
ざるそば派と
かけそば派にわかれます
いろんな人と出会い
いろんな嬉しいこと楽しいことが
あった１年でした
暖かいおうちで年を越せる幸せに感謝
み～～んなでよい年を迎えましょう
私がお正月用に作るもの。。。
まずは大根のなま酢
みんな好きなので
大根３本分をせっせと切って
せっせと漬け込みました
私のなま酢はと～～っても甘いです
そしてきんぴらゴボウ
唐辛子を入れたいところだけど
みんな辛いの苦手なのでがまんがまん
外では子供たちが元気に雪遊び
私は温々のおうちでおやつにパン作り
さつまいもを挟んでカットして
くるくる丸めてごまを振りかけ焼いたら
こんな感じに
どうしたかったのか
自分でもよく分かりませんけど
美味しく出来ました
午後からはお餅つき
お正月に食べる分の２臼だけ
柔らかいうちに端っこをカットして
みんなできな粉餅にして頂きました
今日はこれから旨煮と栗きんとんを作って
餅花の木を飾り
早めに搾乳作業を終えて
年越しに備えましょう
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