きょうは４月並みの暖かさでセーターだけでも外出ＯＫでした
でも 明日からは打って変わって真冬の冷え込みに
体調管理に気をつけてこの冬を乗り切るぞ～
と 言うことでわが家の定番調味料
塩糀を仕込みました
糀屋さんのご主人におしえて頂いたレシピで減塩まろやかな風味に仕上がります
（材料） 米糀５００ｇ 塩１２０ｇ ミネラルウォーター又は湯ざまし５００ｃ
（作り方） １日目は 糀をバラバラにほぐして塩とまぜて手でこねながら
しっとりなじむまですりあわせて、一晩ねかせる
２日目は水を加えて更になじませミルク状になるまですりあわせる
３日目～ 泡だて器等で毎日２０回程度かき回し常温で１０日～２週間続ける
とろみが出れば完成！
保存容器に移して冷蔵庫で６カ月保存可能です
昨日の朝、わたしのブログの感想をご自身のブログで述べている方の記事を読み
その扱われ方に正直なところ凹んで眠れませんでした
「ブログなんて自分が書きたいことを書けばいいんじゃないの？自由なんだから」
ダンナさんの言うとおり
わたしのブログにどんな感想を持たれようがそれも読み手の自由ですものね
勧誘のコメントが書き込まれたりしてコメント欄は閉じていますが
それ以上にやはり気分が良いものではありませんでした
現実の生活だっていろんな考え方の人がいますもの
ネットなら尚更ですね・・・こんな洗礼も体験できてよかったかも
これからは開き直っていこう！って思います
（笑）
ブログをやめるか休止することも一瞬考えましたが（ガラスの心臓
）
せっかく ステキなブロガーさんたちに出会えたのですから
そんなのもったいな～い
ネットで傷ついた経験があれば免疫もできるし人の気持ちも解かるしね
なんだか吹っきれた感じがして
前よりワクワクしています
立ち直りが早～い
わたしって意外と打たれ強いのかも～
（笑）
まだまだ寒さが厳しいようですので皆さまご自愛くださいませ
