ワクワクのキャラメルティー

紅茶を飲むときに最初にインパクトを与えるのは、
きっと香りだと思う。

紅茶を入れるその前から、
「ああ。いい香り！！」
と、言ってもらえたらしめたもの。
ワクワク感が紅茶を飲む前から
盛り上げてくれる。
フランスのフレーバーティーは香りだけで
私は今まであまり好きではなかった。

でも今回アミタさんに送ってもらったフレーバーティーは
新鮮で、パンチがあって、でいてさらりとしていて
実に後味が良い。

このキャラメルティーでチャイを作ってみた。
キャラメルの香ばしい甘い香りがキッチンから流れ出す。

あのワクワク感で高揚してくる。
きび砂糖を少しと、豆乳で煮だしてみる。
仕上げにはちみつ。

豆乳嫌いの主人も「すっきりしいていて美味しいね」
と言っていたし、
ダイエットしたい女性にもおすすめ。
スイートな香りはお砂糖の量を抑えても充分甘い気がする。

スリランカへ行く前に毎日のようにティートレーダーや
ガイドさんと連絡を取っている。
メールではまだらっこしくて、電話で話すことも多い。

「ＩＴＯＵＳＥＮＮＳＥＩ　ＩＴＵＫＩＴＥＭＯ　ＤＡＩＪＹＯＵＢＵ」
とスリランカのガイドさんが言ってくれた。

私のスリランカ一人旅、いったいどんな風になるんだろう？
ワクワク感が香ってくる。