茶花 和パフェな季節♪

茶花は毎週木・金・土のみＯＰＥＮする小さなカフェです

時間は11：00～17：00（Ｌｏ16：30）　と短いうえに

時々開店時間を変更したり　臨時休業したり　ごく稀にお休み返上で

突然ＯＰＥＮしたりもします（携帯サイトにてご確認ください！）

http://www.biei.com/chabana/indexi.shtml

そんなわがままカフェなのですが　ＯＰＥＮしている時には

どうぞ　ドアを開けてくださいね＾＾　　

外観はごく普通？の古い家なのですが　扉の向こうは・・・　？？？＾＾

 ＊時間変更のお知らせです9/17（土）は都合により

ＯＰＥＮ時間が１２時となります。10/15（土）はお休みします。

恐れ入りますが宜しくお願い致します。

只今雑貨ＳＡＬＥ中！～9/24（土）迄２０％ＯＦＦです♪

 

さて！茶花で人気のパフェ

コーヒーゼリーとモカアイスのモカパフェに次いで人気なのが

写真の　和パフェ♪　（５６０円）

自家製の白玉だんごと菜豆（冷凍蒸し豆）

冬から春先にむけてストーブでことこと煮た小豆のあんこを添えています

時々さつまいもやインカのめざめなどが載ることも有

アイスは空港そばの田村ファームさんから分けていただいてます！

田村牧場のアイスやシャーベットは新鮮でめっちゃおいしいです♪

スコ～ンとオーレの関係

カフェオーレ　

たっぷりの美瑛牛乳と苦みのあるＧｏｓｈさんのＰＯＫＲＯＫブレンドを

少し上からちょぼちょぼと落として注ぐ

アワアワになって珈琲の苦みと牛乳の甘みがまじりあい

味がまろやかになる

カップは大ぶりの白

 

スコーン

茶花のスコーンは卵を使わないからサクサクで甘みも控えめ

小腹のすいた時にはちょうどよい

ひろちゃん（１５年前からの私の友人）が作る焼き菓子は絶品

最近人気のほうじ茶クッキーとこのスコーンは

ひろちゃんが焼いてくれている

 

元押し入れだった狭いテーブル席で

ゆっくりと雑誌をめくりながら

静かな午後を・・・

 

楽しんでください＾＾

私の好きな形の　押し売りカフェです♪

＊カフェオーレ４８０円　スコーン４２０円　　セットで８５０円です

 

 

オオハンゴンソウ もそろそろ終わり・・・

私の母は花が好きな人なので

子どもの頃からいつも我が家には花があり・・・　　

野の花を嬉しそうに摘んだり

もみじを大切に飾ったりしていた

 

その姿はいつもなんとも嬉しそうで

それを見ている私も　じんわりとうれしかったように思う

 

そんな記憶はしっかりと私の芯の部分に埋め込まれていて

私もお客様のスペースにはいつも花を飾っている

自分がうれしいと　きっと誰かも・・・＾＾

 

そして庭には　野の花達が四季を彩る

作り込まれた庭よりも　自然のままの　風に揺れる花が好き

これまたおんなじ思いでこの花を眺めてくれる人が

きっといるのだからと・・・　　花の向こうに

だれかさんの笑顔を思いつつ＾＾

 

＊オオハンゴンソウは帰化植物で繁殖力旺盛です。

　　在来種を淘汰してしまうから、　実はちょっと困りもの

　　ですが・・・　夏の終わりに広がるレモン色の風景は

　　夏の暑さに疲れた体にビタミン補給をしてくれるようで＾＾ suki

 

 

 

晴れのち大雨時折強風の美瑛です

各地で台風の影響が出ているようですね

美瑛も昨日から時折ものすごい量の雨が降り

風も強くなっています

この後５日まで大荒れになるそうです

ここ数年　自然災害がとても多く大きくなっていますね

長い長い地球の歴史を思えば　変化を続けていくのは

地球が生きているということで　抗えはしないのでしょうが

せめてこれ以上の人災が無いようにと祈ります

 

写真は茶花の庭のあじさいの花

ドイツアンティークのジャグにとっても良く似合い

ここ１カ月くらい　毎日惚れ惚れと眺めています＾＾

 

切ない時には

花の優しさが

心に

沁みますね