山東省臨沂（りんぎ）市

山東省臨沂市（りんぎ）。中国読みでは「りんいー」。山東省で最も有名な都市は青島市。しかし、ここ臨沂は山東省の中で最大かつ最も人口の多い市であり、人口は1千万人以上。日本ではあまり馴染みのない都市なのに人口が1千万。中国は大きい。

ここで食べたのは「卤水豆腐（ルースイドウフ）」たまに日本の居酒屋にある「ざる豆腐」みたいなもの。それから「牛蒡フライ」見た通り。「沂蒙草鸡」いわゆるこの地方の地鶏料理。「烤牌」簡単に言えば「ナン」など。普通にどれも美味しかった。奇抜さは無いけど安心して食べられる。